在每个季度结束时，高新技术企业需要依据其利润总额来计算并缴纳企业所得税。

具体计算公式为：季度企业所得税应纳税额 = 利润总额本年累计 * 适用税率 - 以前季度预缴税额。

当企业计提企业所得税时，账务处理如下：

借：所得税费用，

贷：应交税费—企业所得税。

而在缴纳企业所得税时，账务处理则是：

借：应交税费—企业所得税，

贷：银行存款。