在开具增值税销项发票时，延期付款利息应与价外费用合并计算。

价外费用涵盖了销售方向购买方收取的多种费用，包括但不限于手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金（如延期付款利息）、赔偿金、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费、代收款项、代垫款项以及其他各类性质的价外收费。

当销售方收到款项后，其账务处理如下：

借：银行存款，

贷：主营业务收入，

贷：应交税费—应交增值税（销项税额）。

而购买方支付款项时的账务处理则是：

借：财务费用，

贷：银行存款。