在建筑企业的财务处理过程中，工程项目的成本支出和收入结转是两个重要的环节。首先，当企业进行工程项目时，所发生的成本支出需要通过特定的账务处理来记录。具体来说，这些成本可以包括原材料的采购、职工薪酬的支付以及资产折旧等。因此，在会计分录上，会借记“工程施工—合同成本”科目，同时贷记相应的原材料、应付职工薪酬和累计折旧等科目。
其次，当工程项目取得收入并需要结转成本时，企业需要进行另一轮的账务处理。此时，应借记“主营业务成本”科目，贷记“工程施工—合同成本”科目。这一过程反映了企业从工程项目中获得的收入与相应成本之间的匹配关系。
综上所述，建筑企业在处理工程项目的成本支出和收入结转时，必须遵循正确的会计原则和方法，确保财务数据的准确性和完整性。这不仅有助于企业合理控制成本，提高经济效益，也是对外提供真实可靠财务报告的基础。