代开税票是指在支付款项时，由支付方负责代扣代缴个人所得税的行为。

当扣缴义务人向非居民个人支付工资、薪金所得，劳务报酬所得，稿酬所得和特许权使用费所得时，需要按照以下方法按月或者按次代扣代缴税款：

对于非居民个人的工资、薪金所得，应纳税所得额为每月收入额减去五千元后的余额；而对于劳务报酬所得、稿酬所得和特许权使用费所得，则以每次收入额为应纳税所得额，并适用个人所得税税率表三（见附件）计算应纳税额。需要注意的是，劳务报酬所得、稿酬所得和特许权使用费所得在计算收入额时需减除百分之二十的费用，其中稿酬所得的收入额还需再减按百分之七十计算。

如果非居民个人在一个纳税年度内税款扣缴方法保持不变，但在达到居民个人条件时，应当及时告知扣缴义务人基础信息的变化情况，并在年度终了后按照居民个人的有关规定办理汇算清缴手续。

此外，当扣缴义务人支付利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得或者偶然所得时，也需要依法按次或者按月代扣代缴税款。