处理职工宿舍折旧费时，企业应采取以下会计分录：

首先，记录管理费用、生产成本或制造费用等科目的借方：

接着，贷记应付职工薪酬—非货币性福利科目。

然后，将应付职工薪酬—非货币性福利科目的金额转入累计折旧的贷方。

最后，需要注意的是，企业发生的职工福利费支出，如果不超过工资、薪金总额的14%，这部分费用是可以在税前扣除的。