对于零售给个人的烟酒商品，销售方需依据所售烟酒的数量及其单价来确定发票金额，并应开具普通发票。在此过程中，不得向个人消费者开具增值税专用发票。

在处理此类交易的账务时，企业应遵循以下步骤：

首先，记录收到的款项至“银行存款”等相关账户；

其次，确认销售收入的增加，借记“主营业务收入”；

最后，根据适用的税率计算并贷记“应交税费—应交增值税（销项税额）”。