存货跌价准备是指企业对存货进行减值测试后，确认其价值低于账面成本时所计提的准备。具体计算公式为：存货跌价准备 = 存货的成本 - 存货的可变现净值。

当企业的存货发生减值时，需要根据具体情况计提相应的存货跌价准备。

在计提存货跌价准备时，需要进行账务处理，具体步骤如下：

1. 借：资产减值损失

2. 贷：存货跌价准备