在处理企业员工的差旅费报销时，必须严格按照实际发生的费用进行会计科目的分类。首先，根据员工所属部门的不同，确定这笔费用应该归入管理费用还是销售费用等相应类别。例如，如果一名销售人员出差期间产生的餐饮费用，则应记入“销售费用—差旅费—餐费/住宿费”等具体子项下。