在建筑行业，工地上的工人工资的会计分录处理如下：
1. 当支付工人的工资时，需要做的会计分录是： 借：工程施工—合同成本（人工费） 贷：应付职工薪酬—工资
2. 当实际发放工资给工人时，需要进行的账务处理为： 借：应付职工薪酬—工资 贷：银行存款或库存现金