在会计处理中，长期股权投资的佣金和手续费通常被计入该投资的初始成本。

当企业进行长期股权投资时，相关费用的增加会在借方反映，而由于这些费用导致货币资金减少，则在贷方体现资产的减少。

具体到长期股权投资佣金和手续费的账务处理，操作如下：

首先，记录长期股权投资的增加，

其次，将支付的佣金和手续费从银行存款等科目中转出，

最后，确保所有变动都得到准确记录，以维护财务报表的真实性和准确性。