酒水发票是否可以抵扣进项税额，需要根据实际情况来进行确认，如果企业是一般纳税人，取得专票，企业购进酒水是作为库存商品或者原材料使用，则可以抵扣进项税。如果作为员工福利或者其他不可以抵扣的行为，或者企业不是一般纳税人，没有取得专用发票。则不能抵扣进项税。