公司收到开具的食品增值税专用发票是否可以抵扣进项税，要看企业具体用途，如果企业购买食品直接用于个人消费和食用，那么其增值税专用发票上的进项税是不允许抵扣的，如果企业购买食品用于加工其他商品，然后再销售，其增值税专用发票上的进项税是允许抵扣。