1、伙食费应计入福利费中核算，其会计分录如下：

借：应付职工薪酬—福利费，

贷：库存现金。

2、在建工程交付使用同时，结转伙食费用，其会计分录如下：

借：在建工程，

贷：应付职工薪酬—福利费。

3、在建工程完工达到预定可使用状态，结转在建工程科目，其会计分录如下：

借：固定资产，

贷：在建工程。