所得税汇算清缴时候的收入总额应当与增值税申报表申报的收入总额数据保持一致的。因为所得税汇算清缴时候的收入总额就是根据利润表的收入总额填写，而利润表是收入总额应当根据增值税申报表的收入总额填写。