餐饮店购入肉类蔬菜账务处理：

购入肉类蔬菜，

借：原材料，

借：应交税费-应交增值税-进项税额 一般纳税人购入可以抵扣进项税额，

贷：银行存款、应付账款等。

制作为菜肴后结转成本：

借：主营业务成本，

贷：原材料，

一般不做完工产品入库处理，所以不写库存商品科目周转。