什么是茶海，茶海有什么用途

茶海，是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。

确切说，茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海（又名公道杯）从词面上讲，是个多义词，即茶的海洋。

一是成产茶叶的产地，种有大片的茶树，可说是茶海，比如“中国茶海——福建”；

二是饮茶器具，如能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，还比如公道杯；

三是品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘，但是比茶盘更具有艺术性。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。

现在也常用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤去茶渣。

此法我认为不可取，因不锈钢本身多少有些异味。

至少用于闻香的二泡茶，不可用滤器。

         常喝茶的朋友都听说过茶海这个东西，实际上茶海是一种喝茶时承托茶具、接水导水的器具，也称茶盘，在泡茶时，往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶时常会把茶水倒出杯外，所以在茶具下放上接水的器具，这种器具便是茶海，茶海分为大型、小型两种，大型茶海可放置较多的茶具，小型则只能放置1~2只茶杯。

       茶海的构造有所不同，一些茶海分两层，上层有漏水孔，下层是盛水的容器，喝完茶再一起去倒掉，也有些茶海有出水的孔，接上管子就可以直接将水排出。某些时候，茶海是公道杯的别称。

　　茶海就是茶盘的另一个称呼，基本上没什么大的不同，不过严格来讲，也还是有一定的区别的：

       茶海一般都是木雕的，而且大部分都是根雕，形态特征很强烈，有独特的造型；茶盘的材质则比较多，除了木制以外，还可以是石头的、玉石的、竹子的、人工材质等，可以形状一样。另外，茶海必须具备有排水系统，即带排水胶管；而茶盘一般不硬性要求，普通的储水盘就可以。

什么叫茶海

茶海也有人将它叫做茶盘，是喝茶时的承托茶具、接水导水的器具，如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶时常会把茶水倒出杯外，所以在茶具下放上接水的器具，这种器具便是茶海，茶海分为大型、小型两种，大型茶海可放置较多的茶具，小型则只能放置1~2只茶杯。

茶壶跟茶海分别是怎么用的

茶壶首先是泡茶用的，这个用途是十分明确的，用茶壶就是将干茶放入其中，倒入开水，再泡出茶汤，从茶壶当中将茶汤倒出来，而茶海则不同，茶海有两种含义，一种含义就是超大型的茶桌，这种茶桌的树根或仿树根的形状陈设，这种茶海一般很大，几乎摆放在同一位置上，就几乎不会再挪动其面积比较大，孤儿叫做茶海，还有一种叫做茶海的，是被誉为有些地方管公道杯叫做茶海，如果是大型的，不挪动的茶桌正茶海就是茶桌的用途，摆放一些茶具在上面进行一些泡茶的操作，而对于叫做公道杯的茶，就是用来收集茶汤，临漳茶汤收集起来，分别倒入喝茶人的茶杯当中的。

乌龙茶里的茶海慈航是什么意思

茶海慈航是冲泡乌龙茶的步骤中的第十四步

第十三步：茶熟香温。斟茶，浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶。海中再分别倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同，故茶海又名公道杯。

第十四步：茶海慈航。分茶入杯，中国人说：“斟茶七分满，斟酒八分满。”主人斟茶时无富贵贫贱之分，每位客人皆斟七分满，倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观音普渡，众生平等（奉茶）

茶海和公道杯的区别

茶海又名茶盅、公道杯、母杯，因地域习惯不同而称呼各异，用处却是统一的。茶壶中的茶汤冲泡完成，就可倒入茶海匀茶，平均分给客人。

它的主要作用还在於公道，使每杯茶的浓度厚薄一致，无有偏私，不管是高官显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。杜牧诗言：「公道世间唯白发，贵人头上不曾饶。」现在看来，不仅如此，饮茶亦然。茶海有一个「海」字，言其有容大之心，如果客人多，可利用较大的茶海冲入两壶茶再平均分茶，人数少时，茶汤置於茶海中，可避免茶叶泡水太久而生苦涩。事实上，中国功夫茶艺多采用了茶海，在烹茶四宝中，分茶器(茶海)名列其三，可见其重要性。

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