乌茶是什么

乌茶属于食品饮料类目商品茶。

乌茶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。乌茶茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。乌茶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。

乌茶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，

乌茶，也叫乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是我国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作，主要产于闽北、闽南、广东等地，著名的有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。

乌茶属于黑茶，不是“乌龙茶”我国黑茶始制于四川，据《甘肃通志》记载明嘉靖三年（1524年），湖南安化就仿四川的‘乌茶’（“蒙顶乌贡”就是贡给西北首领与贵族的贡茶）制法并加以改进，制成半发酵黑茶《引自施兆鹏、朱海燕：湖南黑茶史上的“甘引”与“陕引”》。

武夷山皇润有什么茶叶

武夷山大红袍，九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。这三颗茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今还保留着1927年天星寺的和尚所作的“大红袍”石刻。武夷山大红袍是清朝进贡茗茶，只有皇帝才有专利享用。05年第7届武夷山茶文化节，20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。相当于1040万元/公斤。现存6棵母树大红袍，早就被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在06年政府已禁采。十大岩茶之金锁匙：品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，岩韵显。

十大岩茶之北斗：曾名北斗1号，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，岩韵显。

十大岩茶之白牡丹：风致优秀，条索紧实，色泽黄绿褐润，香气浓芳似兰花，滋味浓醇甘甜，岩韵显。十大岩茶之金贵：品质优异，条索肥状，紧结重实，色泽黄绿褐润，香气浓郁幽长似桂花香，滋味醇厚甜爽，岩韵显。

十大岩茶之白鸡冠：成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气幽长，滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。

十大岩茶之大红袍：品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，岩韵显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。

十大岩茶之半天腰：条索紧细，色泽乌润，干茶香馥郁，带有多元的果香，香味精致优雅细腻，冲泡时香气袭人，滋味浓醇，熟果香气鲜明馥郁，回甘清甜持久。

乾红早春茶是十大名茶吗

乾红早春茶是十大名茶。这里是全国历史文化名城，七千多年来陶瓷文化薪火绵延，这里拥有两千多年的建县史，文脉厚重，物产丰富。悠久的历史文化和秀美的生态环境，造就了驰名中外、香飘万里的宜兴阳羡茶

中国十大名茶正宗排行榜

1、西湖龙井龙井属炒青绿茶，“茶中之美数龙井”，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。

2、洞庭碧螺春碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

3、黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

4、君山银针君山银针属于黄茶，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。有诗赞曰：“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”

六安瓜片，为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

以上全部就是关于白鸡冠是什么茶的详细介绍，如果对你有所帮助或希望获取更多白鸡冠是什么茶的资讯内容，欢迎收藏关注本站。

标签: 白鸡冠是什么茶