公道杯为什么叫公道杯

因为公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。

公道杯是干什么用的

公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。公道杯和滤网的作用。

什么是公道杯和过滤组

公道杯，又叫茶海、茶蛊，是一种过滤性茶具。最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。

过滤组：茶具里面过滤的是茶过滤组，其作用是为了过滤掉茶水中的茶渣，让茶汤更加清澈。

分酒器有什么别称

公道杯。分酒器是一种酒宴上装酒的器皿，便于将酒倒入小杯。广东人俗称分酒器又叫公道杯。

      首先是分酒方便。你想，如果酒桌较大同桌饮酒人较多，不可能一个人面前摆一瓶酒，所以先把酒分别倒在分酒器里。即使酒桌较小人也不多，从酒瓶里倒在小口酒杯里也不大方便，容易洒溢。一般分酒器带尖口，有刻度，分酒更加容易。

       另外，白酒倒出来先在分酒器里敞口放置一会儿，其好处是与空气充分接触醒酒后，口感更好，味道更加香醇。

       最后是增加仪式感，让饮酒过程更加文雅，喝白酒毕竟不同于喝啤酒，对瓶吹或啤酒杯一口干毕竟是少数人所为。需要注意，分酒器，只能分酒，一般不能用来直接饮酒，既不雅观也不礼貌。

日本公道杯古代叫什么

公道杯古代叫九龙杯，是明朝发明的。

酒具的公道杯其中间立着老寿星或龙型饰物，内部结构由两个圆柱体构成，外面圆柱体与杯衔接处有一暗孔，当杯中的水超过某一个位置，水就会从小孔中流出，直到杯中水流尽为止，是运用虹吸原理制造而成。

真正将公道杯用于茶具的是在70年代，当时百艺待兴，将台湾保存较为完整的茶艺复制过来，发现在传统茶具配件外多了一个用于盛放茶汤的器具，亦称茶盅、茶海，以均匀茶汤，使得茶汤浓淡滋味一致，再分到杯中品饮，以保证每个人喝到茶的滋味是一样，最为公道。

与台湾的茶人有过交流，最早的公道杯其实是没有“嘴”的，后面为了出汤方便，不会出现横水滑水，让更多人使用，才有了“鱼嘴”。

万物都是在不断进化，茶具也是在使用过程中完善，增补，以让我们喝到一杯最佳好茶。公道杯使用好处有三：一是有利于茶师把握出汤时机；二是前后茶汤浓淡合一，令众人喝到的茶汤滋味最佳；三是人多时便于分茶均匀，一视同仁，最为公道。

公道杯的材质包罗万象，有陶、瓷、玻璃、竹木、金银铜器等，有的为茶师风格之呈现，有的为茶汤加分，视个人喜好而选。

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