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泡生普用什么紫砂(绿茶用什么紫砂壶泡好)

生普用什么紫砂

择泥料就是段泥的紫砂壶的比较合适了,这叫视觉相近;段泥泥质疏松,透气性很不错。 

型上建议选择腹部宽敞的壶,便于茶叶舒展,充分溶解,茶汤味更醇正。用段泥紫砂壶冲泡生普,透气性好,生普不会闷泡,自然效果更好

绿茶用什么茶具泡好

可以用的茶具有:

1、瓷器茶具

瓷器茶具 无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,白瓷虽好切记不要用沸水,而且不能加盖焖。能反映出茶汤色泽,传热、保溫性适中,对茶不會发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

2、玻璃茶具

用玻璃茶具沖泡绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悅目別有风趣。在玻璃器具中,一般不须加盖,绿茶茶叶会自动徐徐下沉,有的直线下沉,有的徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底。玻璃茶具 质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。

3、茶壶

一 般不宜泡饮细嫩名绿茶茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也 浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解 渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

 1、白瓷杯

  冲调绿茶,一般可以挑选白瓷杯。白瓷杯适用冲调高中档绿茶。绿茶汤和白瓷杯会产生独特的比照,这更有利于大家观察汤色的样子和色调,也有益于闻茶和感受绿茶的精粹。

  2、玻璃杯

  冲泡绿茶的时候,选择玻璃杯也是特别合适的。因为玻璃杯是透明的,你可以看到绿茶透过透明的玻璃杯在杯子里伸展。对于茶爱好者来说,欣赏茶在沸水中醒来是一种乐趣。且玻璃杯价格便宜,也可以保证茶性。

  3、紫砂壶

  紫砂壶是一种含出气孔的器材,换气性非常强,但不渗水,泡绿茶叶采用紫砂壶非常适合,紫砂壶的冷藏時间非常长,能彻底保存绿茶的味道和香气。但是,紫砂壶不适合冲泡细嫩的绿茶。

  4、盖碗

  盖碗也可以冲泡绿茶。盖碗的口一般较为大,这有益于大家嗅到绿茶叶的茶韵。盖碗一般装有外盖,很容易操纵。如果我们想让汤做得迅速,我们可以让外盖的间隙更小,如果我们想让汤做得变慢,就提升间隙。

紫砂壶适合泡什么茶比较好

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。

紫砂壶虽好,但最好还是依据不同的茶,来选择冲泡的器皿。紫砂壶造型、泥料和容量各异,不同的茶用不同的壶来配,会配出不同的口感。

泡绿茶用什么杯子最好

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形),喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。

PS:陶土茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

其它质料茶具

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。

什么茶叶适合壶泡

壶泡是一种常见的泡茶方法,适用于多种茶叶。以下是一些建议的适合壶泡的茶叶:

1. 乌龙茶:乌龙茶是一种半发酵茶,具有独特的香气和口感。壶泡乌龙茶可以更好地保留其香气和口感,如铁观音、大红袍、凤凰单枞等。

2. 普洱茶:普洱茶分为生普和熟普,壶泡普洱茶可以更好地释放其香气和口感。生普具有独特的陈香,熟普则具有醇厚的口感。

3. 黑茶:黑茶如安化黑茶、六堡茶等,具有较强的发酵度,适合壶泡。壶泡黑茶可以使茶叶更加醇厚、香气更浓。

4. 老茶:一些老茶,如普洱茶老生普、陈年铁观音等,适合壶泡。老茶的口感更加丰富、层次分明,壶泡有助于释放这些特点。

5. 红茶:红茶如祁门红茶、金骏眉、滇红等,具有较高的香气和甜度,壶泡红茶可以使其更加浓郁、口感丰富。

壶泡时需要注意的事项:

1. 选用适合壶泡的茶具:壶泡茶叶通常选用紫砂壶或瓷壶。紫砂壶具有较好的保温性和吸附性,能够更好地保持茶叶的香气;瓷壶则具有良好的透气性和观赏性。

2. 水温:壶泡时,水温应控制在80-100℃,过高或过低的水温可能会影响茶叶的香气和口感。

3. 投茶量:壶泡时,根据茶具大小和个人口味,适当控制茶叶的投茶量。一般情况下,茶叶与水的比例约为1:30。

4. 泡茶时间:壶泡时,根据茶叶种类和个人口味,掌握泡茶时间。

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