财经9月25日讯 9月20日至21日，“敕勒川国际乳业创新大会暨国家乳业技术创新中心第二届年会”在呼和浩特市举行。伊利集团携手国家乳业技术创新中心(以下简称乳业国创中心召开此次大会，与全球顶级研究机构、学会、协会、高校的数百名权威专家齐聚一堂，共商乳业创新高质量发展良策。

　　创新是推动乳业高质量发展的强劲动力，此次大会上，乳业国创中心重磅推出十大国际领先的创新成果，覆盖牧草种植、奶牛繁育、乳业深加工、包装等多个领域，这些创新成果有望驱动全产业链价值提升。

　　据介绍，创新成果中的“乳业全链条新污染物风险防控技术”，可实现主动防控和风险前置，已助力国内1000座牧场风险筛查。此外，还有诸如首次发现乳深加工原料乳铁 骨桥蛋白技术、行业首创高纯度β-酪蛋白制备技术，有望实现产品营养成分纯度的大幅提升，促进生命早期免疫发育作用……这些技术的应用转化，将深度惠及整个产业链。

　　大会还发布了中国乳业科技创新热点，涵盖乳品与健康循证体系、功能性乳制品开发、“中国奶牛”育种新品系、深度开发高附加值配料、乳品环保包装创新等12项乳品前沿研究领域，从多个维度为我国乳业科技未来发展指明方向。

　　此次大会上，国务院发展研究中心国研网课题组发布《中国奶业新质生产力发展路径研究》专题报告。该报告剖析奶业新质生产力的核心要义，充分调研当前奶业发展形势，深入解析伊利集团等龙头企业具体实践，指出科技创新是中国奶业加快培育新质生产力、推动行业长期健康发展的关键。

《中国奶业新质生产力发展路径研究》专题报告发布

　　伊利集团执行总裁刘春喜在致辞中表示，“我们牵头建设乳业国创中心，联合共建单位形成了覆盖全产业链的创新实体网络，为行业企业提供全方位、多元化的技术创新服务和系统化解决方案，解决全产业链技术瓶颈，为技术成果转化和应用提供支撑。”

　　作为行业龙头，伊利不仅牵头建设了乳业国创中心，还打造了一张覆盖全球的创新网络，围绕产业链布局创新链，破解全产业链技术瓶颈，加速成果转化和应用。本次大会上发布的高纯度β-酪蛋白制备技术等多项创新成果都有着伊利的身影。在产业链关键技术领域，伊利早已取得丰厚成果，比如在乳铁蛋白领域，伊利首创乳铁蛋白定向保护技术，率先打破了国外关键技术壁垒。

　　乳铁蛋白具有广谱抗菌、调节免疫系统等功能，10吨原奶才能提炼出1公斤，有着“奶黄金”之称。过去，我国乳铁蛋白主要依赖进口，为打破国外的技术制约，伊利研发团队历时16年深入研究，从无技术、无参数、无设备，到首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，再到成果转化，推出金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶等产品，不仅大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本，同时也提升了中国乳业的全球话语权与国际竞争力。

　　在丰厚且卓越的科技成果背后，潜藏着雄厚的创新实力。首届敕勒川国际乳业创新大会上，伊利与乳业国创中心携手各方，展开新探讨、明确新方向，为乳业的未来发展注入了强大动力。