职工教育经费是指企业按工资总额的一定比例提取用于职工教育事业的一项费用，是企业为职工学习先进技术和提高文化水平而支付的费用。

企业可以根据当月工资总额按一定比例计提，会计分录如下：

借：管理费用-职工教育经费，

贷：应付职工薪酬-职工教育经费。