工资只计提而没有实际发放，这在法律上存在风险。根据《工资支付暂行规定》第七条的规定，用人单位必须按照与劳动者约定的日期支付工资。即使在节假日或休息日，也应提前在最近的工作日支付工资。
首先，违反劳动法的要求可能会导致严重的法律后果。如果用人单位未按时支付工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，并要求支付拖欠的工资。此外，劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的权益。因此，用人单位应该严格遵守法律规定，确保工资按时支付。
其次，工资只计提而没有实际发放的情况下，不能税前扣除。根据税法的规定，只有实际发放的工资才能作为个人所得税的计算依据。如果用人单位将计提的工资作为税前扣除的依据，那么这就涉嫌偷税漏税。一旦被税务部门发现，将面临罚款和法律责任。
为了避免这些风险，用人单位应该建立健全的工资支付制度。首先，用人单位应与劳动者签订劳动合同，明确约定工资支付的时间和方式。其次，用人单位应及时核算工资，确保工资的计提准确无误。最后，用人单位应按照约定的日期支付工资，并在工资单上明确标注工资的支付时间。
总之，工资只计提而没有实际发放存在违反劳动法和税法的风险。用人单位应该严格遵守法律规定，建立健全的工资支付制度，确保工资按时支付，避免不必要的法律纠纷和经济损失。