商品管理不善造成的损失属于存货的盘亏处理。具体的账务处理如下：
1. 企业对于盘亏的存货，根据“存货盘存报告单”编制会计分录如下： 借：待处理财产损溢─待处理流动资产损溢 贷：原材料 周转材料 库存商品等
2. 对于盘亏的存货应根据造成盘亏的原因，分别情况进行转账。
3. 属于定额内损耗以及存货日常收发计量上的差错，即正常损失，经批准后转作管理费用。 借：管理费用 贷：待处理财产损溢─待处理流动资产损溢
4. 对于应由过失人赔偿的损失，应作如下分录： 借：其他应收款 贷：待处理财产损溢─待处理流动资产损溢
5. 对于自然灾害等不可抗拒的原因而发生的存货损失，即非正常损失，应作如下分录： 借：营业外支出─非常损失 贷：待处理财产损溢─待处理流动资产损益