资产负债表中的未分配利润是负数时，意味着企业发生了亏损。未分配利润是指企业在实现净利润后，经过弥补亏损、提取盈余公积和向投资者分配利润之后，所留存下来的历年结存的利润。
在每个年度结束时，企业需要将全年实现的净利润或发生的净亏损从“本年利润”科目转入“利润分配—未分配利润”科目。同时，还需要将“利润分配”科目所属其他明细科目的余额转入“未分配利润”明细科目。经过这些结转操作后，如果“利润分配—未分配利润”科目的余额为贷方，则表示累积未分配的利润金额；如果为借方，则表示累积未弥补的亏损金额。
未分配利润的计算方法如下：首先，将当期实现的净利润加上期初未分配利润，得到当期可供分配的利润总额。然后，扣除弥补以前年度亏损所需的金额，再提取法定盈余公积金和任意盈余公积金。最后，将剩余的利润按照一定比例向投资者分配。
未分配利润的正负值对企业的经营状况和财务状况具有重要影响。当未分配利润为正数时，表明企业有较多的留存收益，可以用于扩大经营规模、进行投资或偿还债务等。而当未分配利润为负数时，则说明企业存在一定的亏损，需要通过增加收入、减少成本或改变经营策略等方式来改善财务状况。
总之，资产负债表中的未分配利润是负数时，代表企业发生了亏损。企业应当根据财务报表中的数据，及时采取相应的措施来改善财务状况，确保企业的可持续发展。