全面试行营业税改征增值税后，“营业税金及附加”科目名称调整为“税金及附加”科目。该科目核算企业经营活动发生的消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加以及房产税、土地使用税、车船使用税和印花税等相关税费。利润表中的“营业税金及附加”项目也相应地调整为“税金及附加”项目。
作为损益类科目，税金及附加的借方表示增加，贷方表示减少或者结转的金额。当企业的经营活动发生税费时，这些费用会被记录在税金及附加科目中。随着时间推移，税金及附加科目会逐渐累积，最终需要结转到本年利润科目中。
为了完成这一过程，需要进行相应的会计分录。具体来说，当税金及附加科目的金额增加时，会计人员会在借方记录相应的金额。而当税金及附加科目的金额减少或者结转时，会计人员会在贷方记录相应的金额。
综上所述，全面试行营业税改征增值税后，企业在核算税金及附加方面需要进行相应的调整。税金及附加科目核算企业经营活动发生的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、土地使用税、车船使用税和印花税等。利润表中的“营业税金及附加”项目也相应调整为“税金及附加”项目。作为损益类科目，税金及附加的借方表示增加，贷方表示减少或者结转的金额。最终，税金及附加科目需要结转到本年利润科目中。