在企业的生产经营过程中，原材料的使用和处理是一个重要的环节。以下是关于原材料使用和处理的会计分录：
一、当企业领用原材料进行生产时，会计分录如下：
借：油气生产成本、生产成本、输油输气成本、研发支出、制造费用、管理费用 贷：原材料
二、如果生产车间退回剩余的原材料，会计分录如下：
借：原材料等 贷：油气生产成本、生产成本等
三、对于月末已经领用但尚未使用的原材料，如果下月仍需继续使用，会计分录如下：
借：油气生产成本、生产成本等 贷：原材料
四、对于交库的下脚废料，按照计划成本估价入账，会计分录如下：
借：原材料 贷：油气生产成本、生产成本
以上就是企业在生产经营过程中，对原材料的使用和处理的会计分录。这些分录反映了企业在生产过程中对原材料的使用情况，以及如何处理剩余的原材料和下脚废料。