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八爪鱼的做法

烤八爪鱼的做法章鱼爪一只。320克左右。章鱼爪清洗干净，去皮，用盐搓洗。然后用刀在章鱼爪上切出井字型，不要切断。水烧开后，放入章鱼爪烫一分钟。用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时。

正宗青岛葱拌八爪鱼的做法：将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

姜葱八爪原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。做法：将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

翻炒1分钟就可以出锅了，吃的时候蘸点汤汁更香更入味。以上就是麻辣八爪鱼的做法，比较简单的做法，让你在家也能做，做出来的八爪鱼麻辣鲜香，鲜嫩滑爽有弹性，一口一个特别过瘾。

酱烧八爪鱼酱烧八爪鱼的做法：首先准备材料。八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。

1、炒八爪鱼材料：八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）操作方法：在准备好的八爪鱼上洒一些盐，然后洗戳。

2、八爪鱼怎么炒才鲜嫩，不像皮筋？教你一招，脆嫩鲜香到流口水。操作要点：炒八爪鱼记住一定要：汆烫再冰水投凉。焯烫时间不要超过15秒。如果是特大的八爪鱼，可以多加10秒。

3、分享另一道【孜然爆炒八爪鱼】八爪鱼也叫章鱼，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。【孜然爆炒八爪鱼】材料：八爪鱼400克，洋葱1个。

4、八爪鱼炒好吃又嫩的方法如下（以辣椒炒八爪鱼为例）：根据八爪鱼个头大小，选用新鲜八爪鱼3-6条，总量约500-600克。八爪鱼的处理是重点：剪去八爪鱼眼，抠出八条腕足中间的牙齿，翻转头腹，去除干净内脏。

炒八爪鱼的做法如下：下面是所需要的食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。

半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。加入一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。

辣炒八爪鱼：材料：八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。做法：1 八爪鱼洗净对半切开氽水，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。

八爪鱼其实就是章鱼我们这里叫“巴蛸”，它一般分长腿和短腿的两种。八爪鱼有些人吃了还过敏，不适合食用。

1、葱氽水，沥干，下腌料拌匀。烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、干葱蓉、磨豉酱，下八爪鱼略炒，取出，下青豆、甘笋、珍珠笋，慢火略炒，下水2汤匙，再下八爪鱼慢火煮8分钟，下芡汁待滚，撒上芫荽，甘笋条铺面。

2、做法：青椒洗净后切好，章鱼洗净切好备用，红尖椒和生姜切成丝。油倒进去炒锅炒热后放进去炒香后再把章鱼倒进去炒5分钟。再放青椒进去炒，放高汤炒至熟即可。

3、所以说我们在切章鱼的时候，可以用剪刀将它剪下来，然后我们将它剪好之后，可以放入一些葱花，还有料酒，可以放入一些食用盐，在一个稳中腌制半个小时左右，可以加入少量的冰块，再放入冰箱中。

4、八爪鱼的做法如下：用料：小章鱼300克、尖椒3个、洋葱1个、辣椒酱2大勺、干辣椒5个、葱末姜末适量、老抽半勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖适量、盐少许。花儿这个是网购的，买来的已经处理干净。

5、做法步骤：八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。

1、章鱼，去除眼，去除肚子里的东西，用水清洗干净。章鱼头，切成小段，肚子切成小块儿，一面打上花刀。烧开水，章鱼下锅，焯一焯，1分钟捞出。

2、葱烧八带的做法图解2切段后入开水焯一下立刻捞出葱烧八带的做法图解3粉条开水泡软葱烧八带的做法图解4锅内加油，烧热。

3、炒八爪鱼的做法如下：下面是所需要的食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。

4、再放入姜片和蒜片，爆香之后再放入章鱼，可以再加入一些食用盐，还有鸡精，还有一些韭菜等快速迅速的爆炒之后，就可以出锅食用了。

5、章鱼与众不同的是，它有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，渔民们又把章鱼称为“八带鱼”。

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