网友炸锅!央广网评婚丧办酒必须报备:社区治理绝不能自我赋权【附婚宴行业市场规模分析】
近日,重庆市南川区有社区发布通知称,居民办结婚酒需提前十天向居委会提交书面申请;除结婚酒、丧事以外的酒席一律禁止滥办;当地酒楼在接办酒席前要查看其是否通过审核备案,并向该区市场监管局和乡镇(街道)报备;对不听劝者,当地公安、消防、市场监管等部门将对其开展联合执法。
重庆南川区的此次做法引发了广泛的关注和质疑。对此,央广网发布评论表示,在推进移风易俗工作的过程中,必须依法依规,不能越过法律界限自我赋权,更不能私自制定不合法的规定并强制执行。各地在整治陋俗、改良乡风的过程中,应该充分尊重法律法规,确保社区治理合法合规、合情合理。居委会是基层群众性自治组织,并没有行政执法权,绝不能越过法律界限自我赋权,私自制定不合法的规定并强制执行。否则,就是脱离其性质及法治轨道,效果适得其反还要承担相应责任。
目前,重庆市南川区文明办已指导相关街道社区立即停止不当做法。不管是当地还是其他地方,都应该举一反三、引以为戒,确保社区治理合法合规、合情合理。
在我国婚庆产业核心环节中,婚宴酒席消费占比一直居高不下,相较于其他细分领域具有更大的交易潜力,行业利润率达到50%-60%。我国婚庆行业目前处于繁荣成熟期,头部企业优势开始显现,逐步开始整合婚庆服务上下游产业链,意为消费者提供一站式的解决方案。
摆酒席庆祝仍是主流仪式
根据iiMedia的调查数据,对于婚宴酒席行业消费态度,有37.50%的新人想要摆酒席庆祝;41.90%的新人则倾向于亲友之间的小范围庆祝;另18.50%的新人选择旅行结婚。综合来看,虽然目前婚礼宴席仍是社会主流;但是随着消费者随着年龄和心智的成熟,未来他们将会更加理性地看待消费,大摆宴席的必要性随即下降,而邀请相熟好友小范围庆祝则会成为主流趋势。
价格适中的婚宴更受欢迎
在价格上,45.32%以上的新人可接受的婚宴价格在每桌三千元到六千元,33.50%的新人每桌婚宴的预算价格在3000元以下,另有17.24%的人偏好的婚宴价格为六千到一万元每桌,有小部分新人可接受一万元以上每桌的婚宴价格。
从婚宴酒席的桌数需求分布来看,大多数消费者的需求量集中在10-20桌,占比37.93%;其次是5-10桌,占比27.09%;30桌以下占比约为70%。从一定程度上印证消费者对于婚宴消费趋于理性,在可承受范围内为婚宴消费上上策。
综合来看,目前消费者更能接受价格相对适中的婚宴酒席,从一定程度上反映出消费者消费观念趋于理性。虽然婚宴酒席价格不是消费者最为关注的因素,但是也是主要的关注因素之一。对于消费价格的市场调研对于酒店在婚宴定价方面能够有所参考。
未来市场规模接近16000亿元
居民收入的增加和生活品质提高,婚庆质量要求逐年上升,形式趋于多样化,未来婚宴有望形成巨大的增量市场。通过测算,前瞻产业研究院预计婚宴市场未来将按照5%的增速增长,预计到2026年,婚宴市场将接近16000亿元。
根据《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包。
对于婚宴行业,用心经营每一场婚宴,注意后续服务的完善和跟踪服务的加强,才能梳理自身在行业中的领先地位;不仅如此,在菜品的设计命名上,可以主要从菜单的主题和菜肴的命名上进行研究。在拓展促销渠道上,具体可以通过缔结联盟、全员营销、举办婚展等方式拓展业务渠道。综合来看,未来,中国婚宴行业市场规模有望进一步扩大。
前瞻经济学人APP资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国婚宴酒席行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
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