大家好，最近金马发现有诸多的小伙伴们对于麻豆腐是什么制成的，麻豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将豆腐切成2*2厘米见方的方块，大小可以根据个人喜好。

2、 葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末。

3、 将切好的豆腐用开水焯一下，捞出备用。

4、 锅里放适量食用油(比平时多一点)，大火，爆香葱、姜、蒜，锅里放豆瓣酱，炒出香味，放花椒粉和一碗开水。

5、 将煮好的豆腐放入锅中，将豆腐块与锅中的酱料混合，待大火煮沸后，转小火，轻轻推豆腐，避免烧锅。

6、 在锅上撒一点糖，加一些生抽，然后用锅铲轻轻推动豆腐脑，让糖和汁完全融合。慢炖2分钟，即可食用。

以上就是麻豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。