本篇文章发米给大家谈谈川味炖草鱼的做法视频，以及家炖草鱼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

炖草鱼的做法

炖草鱼的材料 草鱼一条，葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。

然后放上生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、味极鲜、香醋，最后加入一碗清水；1大火烧开，转文火炖10分钟。

家常炖草鱼最简单做法分为：备料和制作两个阶段。备料 草鱼500克，青红椒50克，奥尔良腌料适量，生抽适量，料酒适量，耗油适量。制作 草鱼切块，加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制10分钟。

青炉里烤鱼是用啥炉做的

风炉。烤鱼用风炉。它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，让鱼上色均匀一些。不像平炉只能烘烤中层的食物，它是能连续烤出好几盘的食物，并且保证上色均匀。

电烤鱼炉比较好。烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术掌握的好，电烤同样好吃。

烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法，烤食品有从外到里的特色，烤鱼是外脆里嫩的口感，微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式，电磁波具有极强的穿透力，只要是厚度在穿透范围以内食品的中心温度最高。

有很多烤法，有用长方形木炭烤的，有用电烤箱烤的，有用燃气的，总的来说还是原始木炭好吃些。

烤鱼，用炭火最好。自己做个碳烤炉就好了。夹子也是自己做的。要带弧度的。看你做多大的鱼就用多大的夹子。烤鱼的做法配方。我用王华烤鱼光盘里的技术。很好。味道不错。非常正宗。

烤鱼很好吃啊，也有很多做法。美食天下上就有好多烤鱼的食谱。油炸跟烤肯定不是一个味道。

如何炖草鱼好吃又简单

1、好吃的炖草鱼的做法 步骤 1 草鱼一条，因为我们吃的量不大，所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后，切成适量长度，背面划几道，方便入味。2 草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干，这样煎的时候才不会掉皮。

2、草鱼提前煎好。第三步 所有的食材均切成小块。第四步 砂锅中放少量油，加入西红柿和胡萝卜块，稍稍翻炒。第五步 加入一锅水，下入鱼块及芹菜。第六步 大火烧开，转小火，炖10分钟。

3、接着放入五花肉煸出油脂后加入白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀加入适量的清水，放入草鱼，豆腐，白菜，料酒，醋和鸡精。

4、原料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。

关于川味炖草鱼的做法视频和家炖草鱼做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。