蒸蛋饺的做法视频蒸蛋饺的做法视频窍门-助攻财富

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蒸蛋饺的做法

1、蒸着吃炖着吃都可以哦~小编周末前后花了两个小时，才制作出一盘蛋饺，还不小心把手给烫着了，当时的想法是又累有麻烦，以后再也不想做了。

2、蛋饺可以做成很多菜比如：蒸蛋饺，蛋饺蒸鸡，蛋饺猪肚蛋饺青菜汤全家福汤五福临门等等。

3、在宝宝的多种多样宝宝辅食中，说起有一种是非常便于，做一次就可吃好长时间，并且还能够冷冻的那类，就是我比较喜欢的，我相信大伙儿也都和我一样，因此今日慢妈为大伙儿强烈推荐的是这一款蒸蛋饺。

4、。鸡蛋混匀后，加一点水，放在锅里面炒成碎块。泡好的香菇，切碎。4。最后加一点盐把以上三样混匀就好啦。5。蒸饺和面要用热水，这样拌好的面才会软软的。活好面行半个小时就可以包了。6。

5、鸡蛋磕碗里，加一小勺水淀粉搅匀，也可以不加。开小火，用汤勺煎鸡蛋皮，放肉馅进去，再合上就成一个蛋饺。反复煎蛋饺，做足够数量，可以两吃。

1、然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液小平底锅中擦少许油，烧热后放入1汤匙的蛋液，调小火。旋转锅子使蛋液铺匀。放入适量的内馅，等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出。依次制作直到蛋液用完。

2、鸡蛋饺怎么做好吃材料鸡蛋4个，猪肉糜200克，干香菇5朵，葱姜适量，盐1匙，糖1匙，生抽1汤匙，白胡椒粉适量，香油1汤匙，淀粉适量做法干香菇温水发后，洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。

3、把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。请点击输入图片描述 6 拌均匀，馅就做好了。请点击输入图片描述 7 饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

4、继续搅拌均匀。把饺子皮拿出来，把搅拌好的肉末放在饺子皮上面，用手捏出需要的形状即可。把青豆放在饺子的两个坑里面。把做好的饺子放进锅里面，倒入小碗清水，再倒入鸡蛋液一起煮熟就好了。

5、用筷子挑点肉馅，然后说着蛋皮边夹起蛋皮覆盖到另一半面上，像包饺子那样。请点击输入图片描述趁蛋液还没完全凝固，用筷子压一压蛋皮边，使之贴合。请点击输入图片描述就这样做好啦！接下来每一步都是重复。

6、蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效。

蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。准备工作：买2元肉糜、4只鸡蛋。

做好的蛋饺有很多吃法，蒸着吃炖着吃都可以哦~小编周末前后花了两个小时，才制作出一盘蛋饺，还不小心把手给烫着了，当时的想法是又累有麻烦，以后再也不想做了。

趁表面的蛋液还没完全凝固，放上肉馅儿，对折叠好，用勺子在边缘压一压，完全粘在一起就可以了，肚子圆鼓鼓的蛋饺就做好了。做好的蛋饺想要好看点，就修剪一下边缘，剪下来的边角拿来炒菜煮面条也不错，别扔。

鸡蛋的美味做法还是挺多的，荷包蛋不过是其中的一种而已，要说我最喜欢的鸡蛋做法还真有好几种，而蛋饺就是其中之一。

这样做好的蛋饺里央的肉馅还是生的，放蒸锅蒸15分钟即可食用，也可以放火锅，或者粉丝汤煮了再吃。【小贴士】：液中加少许水淀粉可以让蛋皮的韧性更好，在煎的时候不易破。

有了勺子，做出美味的蛋饺自然也离不开美味的肉馅。在肉馅的制作过程中肉最好要自己手工剁，用绞肉机做出的馅口感会很差，肉馅剁好后一定要记得往同一个方向搅拌才能让人更上劲。

下油，拿汤勺舀一勺蛋液，小火小火煎，一定要小火。趁蛋液还没凝固放肉馅，拿锅铲把蛋饼皮对折包起来，肉馅不要放太满。推成几个蛋饺后，上锅蒸15分钟就OK啦，馅料如果剩太多可以自己辅食面煮，也很美味。

往锅里加入适量食用盐和味精调制，再倒入一些芝麻油出香味。第四步最后把煮好的瓠子盛出来，然后把蛋饺铺在瓠子上，最终上洒一些葱段就可以。

1、这个菜就是用鸡蛋液在锅里先摊成一个大约10厘米左右的圆形，和卷烤鸭的面饼差不多大小。然后放一些肉馅在里面，最好合成半圆形就完成了，然后上锅蒸熟就完成了。

2、将蛋皮对折成荷包形状，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住，再翻过来烙一下。

3、蛋饺的做法首先准备鸡蛋、猪肉、盐、葱、姜、生抽、白糖、生粉、植物油。将买回来的猪肉洗净，剁成肉末，就像饺子馅一样。制作好的猪肉放入碗内，依次加入盐、白糖、生抽、和葱姜末。

4、做法猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油、加少许清水顺着一个方向搅匀码味10分钟（也可按自己的口味调馅）。

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