什么炒腊肉最好吃（什么炒腊肉比较好）
什么炒腊肉最好吃
莫愁厨路无知己，什么炒腊肉最好吃，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒜薹炒腊肉”美食的做法。今年过年的时候，老公从老家买了好几百块钱的黑猪肉，让做做成腊肉放起来慢慢吃。于是，我今年头一次给家里开始做腊肉，一次做了有好几十年。不过，尽管是第一次做，什么炒腊肉最好吃，但还算比较成功。我们关中西府地区不像四川、湖南、贵州等地方的人那么喜欢吃腊肉，平时想吃的时候会买上一些回来做美食吃。不过由于对门的邻居是四川人，酷爱吃腊肉，所以家里每次做了美食，会大方地邀请我和老公去吃。吃的次数多了，老公也渐渐地开始喜欢吃腊肉。因此才有了今年自己做腊肉的事情。现在，我做的这些腊肉，每次吃米饭的时候都会拿出一小块做美食，特别下饭。今天我就用刚刚买的一把新蒜薹搭配腊肉，给老公做了这道好吃又下饭的“蒜薹炒腊肉”，什么炒腊肉最好吃，美味可口超级香。
什么炒腊肉比较好
大家好，你有吃过蕨菜炒腊肉这道美食吗？这一道菜可不便宜哦，如果你以前没有了解过，也没有吃过这道美食的话，就跟着我一起来看看吧。
说到蕨菜，相信很多朋友们都没有听说过吧，但是对于许多农村人来说，蕨菜却是他们经常吃的一种野菜，尤其是在蕨菜采摘季节时，不管是用来直接凉拌，还是用来与腊肉一起搭配煸炒，味道都是非常不错的。
这不，今天我就斥巨资，去超市中买了一把蕨菜，打算用来和家里的腊肉一起做道美食，没想到出锅真的太香了，从来没吃过蕨菜的话，直接连续吃了3大碗米饭。好了，废话不多说，跟我来学习这道蕨菜炒腊肉吧。
制作食材：腊肉、蕨菜、大蒜、干辣椒、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖
制作方法：
1、准备一把蕨菜，先将其头部和尾部掐掉不要，这里我们可以尽量掐长一些，因为它的头部有些是特别老的。
腊肉配什么菜炒最好
俗话说：有妈的孩子是个宝。每次从妈妈家回自己家，妈妈都会给我准备好几袋吃的，各种蔬菜水果，应有尽有。这次妈妈还特意让我带了一些她晒的蔬菜干和腊肉。说我要是工作太忙没空买菜，切点腊肉，泡上一小把菜干，简单一炒就可以吃饭，比点外卖还省事，关键自己做的干净卫生，吃着更健康。
腊肉和菜干，是南方地区冬天晾晒的特产。不少人家都会一些晒腊肉和菜干，留着以备不时之需。腊肉是猪肉腌制风干后再熏制的肉类，本身油脂比较多，也比较硬。因此炒腊肉，最忌直接下锅，多做一步，香润不肥腻，好吃又下饭。今天就给大家分享一下菜干炒腊肉的做法，需要准备的食材有：，西兰花菜干适量，腊肉一大块，生姜一块，大蒜2瓣，小米椒3个，什么炒腊肉最好吃，低盐生抽适量。