叶酸含量高的水果

柑橘、猕猴桃等。

叶酸广泛分布于绿叶植物中，如菠菜、甜菜、硬花甘蓝等绿叶蔬菜，在动物性食品（肝脏、肾、蛋黄等）、水果（柑橘、猕猴桃等）和酵母中也广泛存在，但在根茎类蔬菜、玉米、米、猪肉中含量较少。

但是在这些绿叶蔬菜中，叶酸含量较高的主要是东风菜、马蹄叶、山尖子菜、柳蒿芽、刺五加皮、野芦笋，含量分别是、、、、、ug/g。

扩展资料

叶酸的由来

1931年，印度孟买产科医院的医生L.Wills等人发现，酵母或肝脏浓缩物对妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血症状有一定的作用，认为这些提取物中有某种抗贫血因子；1935年，有人发现酵母和肝脏提取液对猴子贫血症状有一定的作用，描述其为VM；1939年，有人在肝中发现了抗鸡贫血的因子，称为VBe；1941年H.K.Mitchell等人发现菠菜中有乳酸链球菌的一个因子，称作叶酸。

1945年，R.B.Angier等人在合成蝶酰谷氨酸时，发现以上所有的因子都是同一种物质，并完成了结构测定，之后常称之为叶酸。所以，叶酸又叫维生素B9、抗贫血因子、蝶酰谷氨酸等。

一个香蕉含有多少叶酸

香蕉是含有不少叶酸，但是摄入最好多样化。

含叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。

维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸～毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。

由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。

由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。

在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

哪些食物里富含叶酸?叶酸摄入过量有害吗?

叶酸属于水溶性维生素的一种，参与体内多个营养物质的合成及代谢，对于细胞分裂及组织生长具有重要作用。叶酸缺乏可以引起巨幼红细胞贫血，高同型半胱氨酸血症，孕妇可以先兆子痫，使流产的发生风险增高。叶酸广泛存在于动植物食物中，含有叶酸的食物主要有动物的肝、肾、鸡蛋、绿叶蔬菜、土豆、豆类、麦胚、酵母、水果、坚果等。

一般菠菜、小白菜、油菜、胡萝卜等新鲜的蔬菜，以及香蕉、橘子、猕猴桃、草莓等新鲜的水果中都含有丰富的叶酸，动物的肝脏、肉类、蛋类等食物也含有一定的叶酸。所以一般人群通过日常饮食所摄取的叶酸基本可以满足人体所需。但叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形等，所以妇女备孕期间以及怀孕后前三个月均建议常规的补充叶酸。另外各种干豆类是一种不可多得的脱水后依然含有相当量的叶酸的食物，因此可以作为叶酸的一个食物来源之一。

如果长期大剂量的服用叶酸，容易导致叶酸在体内蓄积，引起某些不良反应。过量的叶酸摄入，可能导致以下几方面的影响：增加肿瘤发生风险：过量补充叶酸，可以导致某些肿瘤的风险增加，叶酸对肿瘤具有双向调节作用，如果服用过多，也会引起一定的副作用；导致维B12缺乏：大量补充叶酸，可能掩盖由于血液中维B12缺乏引起的贫血症状，影响贫血的诊断和治疗，不仅会使孕妇在孕期缺失营养，还有可能让胎儿也产生贫血迹象。

以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。)

香蕉含有什么

香蕉中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。适合燥热人士享用。

香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质克、脂肪克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。

1、香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，

2、香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

3、香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。