白菜馅饺子怎么调好吃（莲菜肉馅饺子的做法）
白菜馅饺子怎么调好吃
饺子是我们中国传统的美食，白菜馅饺子怎么调好吃，很多人都喜欢吃，想要做出好吃的饺子，其实调馅最关键，今天就给大家分享一个猪肉白菜饺子馅的做法，学会这样做，白菜不出水，鲜嫩入味。
白菜馅饺子怎么调好吃（莲菜肉馅饺子的做法）
具体的做法请看我们的操作：
1.准备洗净的白菜叶4到5片，从中间切上一刀，分开白菜帮和白菜叶，然后码平，先切细丝，再切成白菜碎，这个白菜最后切碎一点，避免影响口感，全部切好以后放入一个大盆里面。
2.里面加入一勺食用油，用熟油或花生油都可以，然后用筷子搅拌均匀，很多人在调白菜馅的时候，都喜欢用盐杀水，其实那样是不对的，很容易造成白菜的营养流失，加入食用油可以有效地锁住白菜里面的水分，既能避免营养流失，吃起来口感还会更加鲜嫩，搅匀以后放在一边备用。
3.准备两块五花肉，白菜馅饺子怎么调好吃，先切成肉片，再剁成肉馅，肉馅不易剁得太碎，太碎了也会影响口感，白菜馅饺子怎么调好吃，全部剁好以后，放入盆中备用。
莲菜肉馅饺子的做法
导语：白菜做馅时，牢记“2放2不放”，饺子鲜嫩多汁，老师傅诀窍真管用！
进入冬天，不管是南方还是北方，最受欢迎的主食莫过于饺子了！天寒地冻，一盘热气腾腾的饺子下肚后，总能驱除寒气，让人暖到心坎里。自古以来，饺子都是人们餐桌上最喜爱的食物之一。饺子之所以这么受人们的喜爱，因为它制作起来很简单，并且可以根据季节变化，用时令蔬菜来做馅料，吃起来外皮爽滑劲道、内馅鲜嫩多汁。在冬天，包上一锅饺子，一家人围在一起，吃着热气腾腾的水饺，谈笑风生，感觉幸福指数瞬间上升。
冬天吃饺子，最受欢迎的就是猪肉白菜馅饺子了。因为冬天大白菜正当季，不仅价格便宜，营养还特别丰富！冬天，吃多了大鱼大肉，肠胃负担加重，加上空气干燥，容易上火或者便秘。大白菜富含维生素C和膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，并且大白菜的热量很低，不用担心吃了会发胖。包饺子看似简单，要想好吃也是有技巧的！那么，猪肉白菜馅饺子怎么做更好吃呢？
白菜馅饺子怎么调好吃视频
大白菜是冬天家家户户必备的蔬菜，大白菜富含蛋白质和维生素，含量高于苹果和梨，锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以说白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。我们这里今年白菜特别的便宜，您那里白菜今年什么价？我们这邻村大爷自己家种的吃不完拿出来卖1块钱5斤，超市卖的白菜比较好看，个头大，1块钱3斤。我感觉农民大爷自己种的好吃，虽然个头小点，但是吃起来白菜味比较浓，再也没有比大白菜还便宜的应季蔬菜了！大白菜可以做酱油菜，腌泡菜，再就是炒着吃，炖着吃，凉拌吃，感觉大白菜怎么做都好吃！
在大白菜众多的做法中，我还是喜欢用大白菜包饺子吃，白菜饺子特别的鲜，冬天再也没有比白菜饺子更好吃的饺子了！作为一个北方人，独爱面食，尤其是饺子！一天三顿的吃都不会腻！那么包白菜饺子，白菜用不用提前焯水呢？还是直接包就可以？白菜饺子好吃有诀窍，调馅时多加这一步，白菜不出水，味道更鲜！今天，厨娘与大家分享一下白菜饺子的做法，白菜馅饺子怎么调好吃，大家一起看看吧！