螃蟹蒸多久可以吃（螃蟹怎么蒸多长时间）
螃蟹蒸多久可以吃
农历九月、十月，螃蟹蒸多久可以吃，是吃螃蟹最好的季节。吃蟹的老饕们，都懂得“九月圆脐十月尖”这句话，螃蟹蒸多久可以吃，九月的雌蟹饱满，蟹黄鲜香细腻，十月的雄蟹有膏，蟹膏丰腴圆润，阳澄湖边售卖大闸蟹的摊位前，人群熙熙攘攘，都是为了这口美到极致的“鲜”，可遇不可求的极致食材可别错过了。
螃蟹蒸多久可以吃（螃蟹怎么蒸多长时间）
优质的食材自然也需要精心的烹饪，一只螃蟹具备色、香、味、形、质，不加醋盐而五味俱全，最佳的烹饪方式就是用最质朴的“蒸”，才能保证吃到螃蟹的“鲜”，蒸螃蟹也是有技巧的，记住2个时间，2个窍门，吃起来会更鲜更肥美。
2两以下的螃蟹，螃蟹蒸多久可以吃，大火蒸6分钟，焖3分钟
2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟
3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟
4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。
螃蟹怎么蒸多长时间
螃蟹鲜美营养，秋季正是肉质肥美的季节，此时的螃蟹是一道大众餐桌必爱的美食，而螃蟹最常见的做法便是“蒸螃蟹”，那么问题来了，蒸螃蟹需要蒸多久才熟呢？冷水下锅还是热水下锅呢？伴随这些问题麟大大往下一一回答。
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：
①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；
②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；
③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
蒸螃蟹一般需要冷水下锅蒸。但如果是冰冻冷冻螃蟹则可以热水蒸。
螃蟹蒸多久可以吃螃蟹怎么吃
螃蟹蒸多久才好吃？掌握2技巧2时间，不断蟹腿不流黄，鲜嫩没腥味
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『螃蟹蒸多久才好吃？掌握2技巧2时间，不断蟹腿不流黄，鲜嫩没腥味！』
很多人都爱吃螃蟹，蟹黄、蟹膏嫩滑鲜美，最有名的蟹要属阳澄湖大闸蟹，九、十月份的大闸蟹是最肥美的。
而在渤海地区，4~5月份正是吃海螃蟹的好时候，个个都是又大又肥。雌蟹有蟹黄，雄蟹有蟹膏，味道极其鲜美。最好不要买交配过的螃蟹，口感比较差。为了品尝螃蟹的鲜美，老饕们不问价格，只问有没有好螃蟹。
为了保留螃蟹自身的鲜味，烹饪方式越简单越好，所以螃蟹最常见的做法就是“蒸”。
很多人都认为，蒸螃蟹很简单，不就是把螃蟹放进锅里蒸熟就行了吗？其实不然，什么时候蒸？蒸几分钟？如果弄错了，螃蟹口感老，螃蟹蒸多久可以吃，腥味重。