许多人关于羊肉馅饺子配什么菜好还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于羊肉馅饺子配什么菜好的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

羊肉馅饺子配什么菜好吃？

羊肉馅饺子配菜最好吃的育以下几种：

第一，韭黄。返种菜和牛羊肉搭配可以去腥膻增香味，属于经典搭配。

第二，胡（红）萝卜。与羊肉营养互补。

第三，芹菜。特殊香味，适合配羊肉馅。

羊肉馅饺子配什么菜好？

　羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜的存在可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择!

关键是制馅：羊肉馅 肉汤或水（汤多点好吃）顺一个方向搅拌成干糊状 调馅料 盐、味精酱油少许 香油。

配菜：大葱（一斤肉可放半斤葱）切碎。和在一起就可以包了，汁浓鲜香。还可以配胡萝卜、芹菜等蔬菜。

羊肉水饺馅最佳搭配的蔬菜是什么？

胡萝卜

首先，把羊肉洗净切片剁成肉末。

接着把胡萝卜洗净切成丝，锅中烧水，水开后把胡萝卜丝焯水，焯水过后用纱布把多余的水分过滤掉，在剁成菜末。再把葱切末，姜切末。

接下来调羊肉馅，把剁好的羊肉馅和胡萝卜一起搅拌均匀，加入盐、五香粉、香油、花椒面、酱油、鸡精味精少许、食用油、最后打入一颗鸡蛋充分搅拌均匀。

羊肉水饺馅最佳搭配是冬瓜，羊肉切碎用少许料酒腌制一会儿，冬瓜用擦丝器擦成丝把水分挤干，大葱切碎（羊肉不用放姜）香菜洗干净切段，全部食材放在一起搅拌好放自己喜欢的调料就行了！

羊肉馅饺子放什么菜馅？

羊肉馅饺子搭配的菜馅可以参考下面的几种：

1. 韭菜馅：韭菜和羊肉的搭配十分经典，可以加入适量的干辣椒碎或姜蒜末，味道更加鲜美。

2. 香菜馅：香菜的味道鲜香扑鼻，能够中和羊肉的膻味，并增加口感层次。

3. 蘑菇馅：蘑菇的味道清香，可以中和羊肉的膻味，如果加入一些木耳或香菇丁，口感更为丰富。

4. 菠菜馅：菠菜是一种绿色蔬菜，口感清爽，营养丰富，和羊肉搭配可以平衡羊肉的油腻感，使饺子更加健康美味。

需要注意的是，在加入菜馅时，应注意分量的控制，过多的菜馅会使馅料变得过软、过水，容易破裂。

羊肉白萝卜饺子馅

羊肉剁成馅，葱姜切末，白萝卜洗净搽丝再剁成碎末；羊肉馅装盆倒入花椒水拌匀，把馅打开，再分别倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀；把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅里拌匀，再加适量盐继续沿同一个方向搅拌，使肉馅更劲道，口感更好。

羊肉配什么菜包饺子好？

羊肉饺子的配菜调馅前三名分别是：

第一名，羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。

第二名，羊肉洋葱馅。洋葱也是道神奇的食材，和牛羊肉鸡蛋一起，怎么那么的美味。做法和羊肉大葱一样，各自剁好，拌在一起，只给油盐，不要其他任何香料，就是极鲜的味道。

第三名，羊肉萝卜馅。萝卜和羊肉也是极好的搭档，不论白萝卜还是红萝卜，各领风骚迷死人。羊肉萝卜馅，要用到一点葱做调味料，或者一点洋葱。做法跟上面一样简单，剁好拌在一起，给油盐调味。

羊肉馅饺子，还可以搭配很多的蔬菜，芹菜、藕、地梨等等。基本原则有三个：①油要多，内地不喜欢羊油的可用芝麻油或熟花生油代替，总体含油量不低于20%；②手工剁；③调味料尽量的少，只要油盐和配菜就足够了，再给就是画蛇添足。

你学会了吗？如果你喜欢小编的文章，不妨关注小编。

以上全部就是关于羊肉馅饺子配什么菜好的详细介绍，如果对你有所帮助或希望获取更多羊肉馅饺子配什么菜好的资讯内容，欢迎收藏关注本站。