龟苓膏是什么做的(龟苓膏是什么做的有什么功效)
许多人关于龟苓膏是什么做的还有不少疑问,于是这里为你准备了3个关于龟苓膏是什么做的的详细解释,希望能从多角度为你解答疑问。
龟苓膏是什么做的?
1、首先准备好龟苓膏粉50克,桂花蜜6勺,椰奶或者炼乳6勺,雪梨70克,接着先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开,过程中用勺子慢慢搅拌。
2、接着起锅在锅中加清水烧沸后关火,然后将化开的龟苓膏水慢慢倒入开水中,并不断搅拌直至均匀,搅拌好之后接着倒进容器中,并盖上盖子,待冷却,冷却后将其放入冷藏室放1小时,让龟苓膏凝固成型。
3、到时间拿出凝固成型的龟苓膏,将其切小块后倒入玻璃器皿,接着将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上,加入椰奶或炼乳,最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。
龟苓膏是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花等药熬制而成。龟苓膏是一味历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。
龟苓膏是一种传统的中式甜品,主要食材是龟板、龟甲等制成的龟胶,再加入少量的苦草、香草、陈皮等草药和糖浆制成。龟苓膏根据口味和做法不同,有的味道有甜、鲜、苦、清新的口感。龟苓膏有消暑解热、润滑润肠、清热解毒、抗氧化等功效,常常被人们作为夏季的清凉甜品来食用。龟苓膏是一道制作工艺比较繁琐、制作时间较长,但口味独特、营养丰富的传统中式甜品,是每年夏季人们必吃的清凉甜品之一。
龟苓膏是拿什么做的?
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
龟苓膏的原料?
龟苓膏的做法有很多种,主要原料是龟苓膏粉,再适当准备一些辅料就可以,可以根据自己的口味来选择材料。简单的做法只要准备龟苓膏粉、牛奶、蜂蜜或者糖浆就可以。
制作时,首先取20g龟苓膏粉,放入碗中,慢慢加入少量温水,并不停搅拌,直到调和均匀,一定要将龟苓膏粉完全溶解,否则会影响口感。再加入400ml热开水,搅拌均匀。
然后将液体倒进锅里,加热煮沸2分钟,再倒入碗中,等到彻底冷却后盖上盖子,放入冰箱中冷藏几个小时,等待它完全凝固后,就可以取出来吃了。
吃之前分成小块,加入牛奶,再淋上适量蜂蜜或者糖浆,味道会更好。
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