许多人关于过生日吃什么还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于过生日吃什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

过生日要吃什么有寓意的好菜？

过生日要吃面条，长寿面，寓意健康长寿。

扩展资料

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。

生日必备10道硬菜？

一、红烧排骨，个人最喜欢吃的菜就是排骨了，红烧的就更是爱的不要不要了。

二、辣炒海杂拌，各种贝类在一起辣炒真心无法拒绝。

三、蒸蟹子，河蟹海蟹都爱吃，不能抗拒的蟹蟹。

四、油焖大虾，油焖大虾是绝绝子的美食了。

五、肉炒红蘑，红蘑是蘑菇中最美味的一种了，特爱。

六、熘肉段，肉怎么做最好吃，当然是熘肉段了。

七、家常炖黄花鱼，黄花鱼真心好吃，鱼里最好吃的。

八、海蜇皮拌黄瓜，就是好吃没有别的词语可以形容了。

九、红烧芸豆，芸豆红烧了，比炖的好吃多了。

十、可乐鸡翅，永远的最爱。

生日宴的菜品是根据地方人文不同而自行选择的，我家一般在过生日的必备十道硬菜有清蒸鲈鱼，红烧鸡翅，西红柿炖牛腩，酱香排骨，地三鲜，素炒油麦菜，西红柿炒鸡蛋，素炒西葫芦，凉拌松花蛋，凉拌豆腐丝

生日必备硬菜可能地域不同菜式不一样。湖南的生日宴必备硬菜:养生蒸整鸡、红煨鲜甲鱼、锅仔烩牛肉、白灼大明虾、一品扣香肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸多宝鱼、清炒时蔬、三鲜汤、甜点一道。

过生日的时候必须准备的十道硬菜，我们列举一下

1.红烧大猪蹄子

2.清蒸桂鱼或者鲈鱼

3.葱姜炒珍宝蟹

4.葱油蛏子

5.白切牛肉

6.百合炒西芹

7.油门春笋

8.鱼香肉丝

9.宫保鸡丁

10.毛血旺

这个没有具体标准的，要根据每个家庭的口味去定。我家的生日必备菜有，红烧排骨，糖醋里脊，红烧肉，可乐鸡翅，四喜丸子。锅包肉，大虾西兰花，香酥鸭，盐水虾，北京烤鸭。

生日几道常吃的吉利菜是什么?怎么做？

一只整鸡，切块炖就可以。炒竹笋，寓意节节高。凉菜可以是拌海蜇，也可以是牛羊肚丝，冬季大白菜心也可以，夏季糖拌苦菊。一道生菜，不言而喻了。丸子简单实用。麻婆豆腐也算一个。烧个鲤鱼。根据出席人数搭配菜品，这也算正规生日宴的低配版本了。

中国人的老传统的过生日吃什么？

是国外传过来的 中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都全齐聚身边给予祝福，并送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论大人还是小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

传如我国是在上个世纪70年代初期，从北京流行开的。那时蛋糕很便宜，最高级的也就两、三元钱，一般的都在两元以下。送一盒蛋糕非常体面了。

而我们老祖宗传下来的过生日习俗就是吃长寿面，鸡蛋。

我们自己还是提倡老传统，毕竟蛋糕这种食品应归在垃圾食品之列。呵呵

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