许多人关于酒酿是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于酒酿是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

酒酿是什么东西？

醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。 酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

醪糟是什么？

醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产 。

酒酿水是什么？

酒酿水是酿醪糟出来的液体;也可以是煮醪糟的水;

醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃,醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑;醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,

醪糟中的水。

醪糟是做米酒剩下的米渣，出来的水叫酒酿或原浆，兑水后叫米酒。

醪糟酒是以糯米为主要材料的，糯米蒸熟后，发酵之后就可以进行饮用了，但是这个醪糟酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些。

酒酿是什么东西去哪里买？

南方叫酒酿，北方叫甜酒。糯米蒸熟加酒曲发酵制成，其中含多种氨基酸，是有营养易消化的食品，超市和食品商场有售，也可以自加工，老人们都会的。

酒酿可以自己在家做，也可以去超市买现成的。一般各大超市都有卖，是那种玻璃瓶装的。如果决定长期吃，又觉得去超市买成本略高的话，可以用酒酿机和酸奶机自己学做酒酿，取适量生姜，加水煮沸，然后按自己的口味加入红糖，再打鸡蛋进去，盛出来后加入酒酿，因为酒酿本身就是不需要煮的。

酒酿指的是糯米酒，中国的酿酒历史可以一直追溯到磁山文化时期，大约已经有7000多年的历史，酒酿的主要原料是糯米，制作的工艺比较简单，口感十分香甜。一般超市可买到。

是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒就是酒酿，其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，通常在米酒店可以买到。

酒酿又名醪糟、老米酒，好像就是糯米发酵成的吧，超市卖的都是一罐里面大部分都是米，还有小部分水。

酒酿一般超市都有卖的，有的是用玻璃罐装的，有的是塑料盒，好又多超市是将它和醋、调味料等摆在一起的，也有的超市是和米酒摆在一起，很容易找到的，实在找不到就问一下店员就好了。至于这个方法有没有效果，我还真的没有看出来，可能需要坚持吧。还有就是吃酒酿比较容易长胖哦！ 

酒酿是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。可以到附近超市，农贸市场购买。

米酒是什么做的？

制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

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