许多人关于琼脂是什么东西还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于琼脂是什么东西的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

琼脂是什么，在哪有卖，价格多少？

。。。。。。其实你去副食品店就有的买的，详细点说就是卖调料卖花椒啊，八角一类的这种店里都有的卖!不是什么难买的东西啊？不至于上淘宝问啊～～一般来说都是称斤卖的，一斤最多才10元！

凝胶片与琼脂的区别？

凝胶片是一个GEL凝胶高份子材料制作而成，凝胶片又称冻胶。溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下开相连接，形成空间网状结构。经过数万次测定实验，提炼出一种类似人类皮肤特定的结果物质。

而琼脂，学名琼胶，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。

两者为不同的物质，特点不一样，用途也不一样。

琼脂是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。

凝胶又称胶凝剂(gelling agents，凝固剂)，是植物组织培养过程中用来凝固培养基的物质，其自身一般不具有营养，作为固体支持物而存在，具有较好的透明度。

琼脂和明胶的区别？

明胶和琼脂的区别在于它们的生成的地方不同，用处也有差别，明胶是动物身体中分泌的物质，而琼脂是海藻里的物质，明胶可以用来做蛋糕冰淇淋，还有一些医用纤维，而琼脂可以做果汁软糖，肉类罐头之内的食物。

　　1、生成地不同

　　明胶是在动物的一些结缔组织中生成的，如皮肤、骨头等。通过结缔组织中的一些胶原降解，变成了颜色为白色或者淡黄色，呈半透明，带着一点光泽感的薄片或者小碎粒，而琼脂则是在海藻里面提取出来的多糖体。

　　2、用处不同

　　明胶可以用来做的食物有蛋糕，冰淇淋，啤酒，普通果汁，还能经过加工成为一种生物膜材料，也可以和其他的复合材料混合，做成医用纤维。

　　琼脂只能用于果粒橙，水果软糖，肉类罐头，还有一些肉制品和凉拌食品的制作，在化工方面，琼脂也可以作为药膏和一些其他的用途。

琼脂是一中由藻类中提取的杂多糖，而明胶是由胶原蛋白纸杯得到的产物，至于果胶就是一种一种酸性多糖。琼脂和明胶一般可作为培养基的成分，一般琼脂用的比较多。因为琼脂的成分不易被微生物利用。

高中生物，明胶块，云母片，琼脂块的区别？

明胶块,通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的.一种替代品是琼脂，用海草制成；另一种替代品是用野葛的根作的.出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的. 而云母片是硅酸盐类矿物质 就是类似于花岗岩的东西 三者区别：在做生长素实验时，云母片不透生长素 而其它两种透生长素

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