花胶和什么煲汤最适合全家人喝(花胶和什么煲汤最适合女人喝)
许多人关于花胶和什么煲汤最适合还有不少疑问,于是这里为你准备了4个关于花胶和什么煲汤最适合的详细解释,希望能从多角度为你解答疑问。
花胶和什么煲汤最适合全家人喝
鸽子是最佳搭配
材料:
鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
做法:
1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。
花胶和鸡最适合。做法:
食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
步骤:
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;
2、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟;
3、煮过后的花胶要剪刀剪段;
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出;
5、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中;
6、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。
花胶煲什么汤好喝又营养
鸡汤最好喝又营养。
因为鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以起到滋补身体的作用,同时还有助于提高免疫力和改善肠胃问题。
此外,花胶和鸡汤的搭配也是非常不错的选择,可以提高汤的鲜味和口感。
建议在制作鸡汤时,尽量选用土鸡,同时可以添加一些花生、枸杞、红枣等食材,增加汤的营养价值。
除了鸡汤,牛骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等都是花胶煲汤的不错选择。
在制作时,可以根据自己的口味和需求添加不同的配料,例如西洋参、黄芪、山药等,来达到更好的滋补效果。
同时,煲汤的过程也可以花些心思,例如选用砂锅或陶瓷锅、添加一些姜片和葱段等,来增加汤的香味和口感。
食材:乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量
做法:
1.提前泡发好的花胶切段;
2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;
3.猪展肉洗干净,切块;
4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;
5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;
煲鸡汤
食材:花胶10克、土鸡半只、干贝15粒、老姜适量、料酒适量
步骤1:花胶、和干贝需要提前一天泡发,泡发好花胶用剪刀剪小段备用。
步骤2:土鸡处理好清洗干净,冷水下锅焯水加入姜片和适量料酒盖盖煮开后撇开浮沫,捞起冲洗干净备用
步骤3:把土鸡、干贝、姜片放入砂锅加入适量的清水大火煮开转中小火炖半小时后,加入花胶在煲15分钟后加入适量的盐调味即可!
美味又营养养颜的花胶鸡汤就做好了!
1花胶洗净,提前泡发3小时,将花胶、洋参放入炖蛊,加水适量,炖2小时后加冰糖即可食用。
2将花胶、石斛、当归洗净,泡发3小时,红枣、排骨洗净备用。将上述食材放入炖蛊,水盖过炖3小时左右即可。
主料:鸡肉半只
辅料
花胶1只
当归10克
枸杞15粒
姜5片
调料
食盐适量
葱3段
水适量
花雕酒10毫升
花胶煲鸡的做法
1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡
2.第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟
3.煮过后的花胶要剪刀剪段
4.鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出
5.然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中
6.中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可
鱼胶和什么煲汤好
原料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
制作方法
先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
花胶搭配什么炖汤或者煲汤呢
做法一:花胶煲鸡汤
食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
步骤:
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;
2、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟;
3、煮过后的花胶要剪刀剪段;
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出;
5、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中;
6、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。
做法二:胡萝卜鱼肚汤
食材:鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。
步骤:
1、鱼肚发透,切成片。胡萝卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。
2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
猴头菇炖花胶
材料:花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。
步骤:
1、猴头菇用水浸泡一晚发好。
2、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。
3、将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。
4、将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
花胶搭配鸽子。
花胶鸽子汤的做法,准备材料:
花胶:130克、鸽子:半只、盐:2克、红枣:5颗:沙参、15克、党参:15克、玉竹:8克、枸杞:5克、姜:1片、黄芪:10克。
1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)
2、鸽子肉洗净后切大块
3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中
5、加入足量清水。
6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可
7、享用前可加入少许盐调味
花胶乌鸡汤
食材:乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量
做法:
1.提前泡发好的花胶切段;
2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;
3.猪展肉洗干净,切块;
4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;
5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;
以上全部就是关于花胶和什么煲汤最适合的详细介绍,如果对你有所帮助或希望获取更多花胶和什么煲汤最适合的资讯内容,欢迎收藏关注本站。