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减脂午餐家常做法(减肥午餐吃什么好而且瘦的快)

许多人关于减肥午餐吃什么还有不少疑问,于是这里为你准备了3个关于减肥午餐吃什么的详细解释,希望能从多角度为你解答疑问。

减脂午餐家常做法

下面是一个简单易做的减脂午餐的家常做法,这是一个低卡、低脂、高蛋白、高纤维的午餐。

所需食材(2人份):

1. 鸡胸肉 2块

2. 银杏 50克

3. 蘑菇 100克

4. 黄豆芽 100克

5. 彩椒 1个

6. 蒜末 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 面饼 2个

10.香菜 适量

11.芝麻酱 适量

12.酱油 适量

13.白糖 适量

制作步骤:

1.将鸡胸肉切成小丁状,加入适量的盐、生抽、干淀粉腌制15分钟左右。

2.银杏去皮,蘑菇切片,彩椒切丝,大蒜切末待用。

3.起锅,下少许食用油,将鸡胸肉煸炒至变色,捞出备用。

4.再起锅,下少许食用油,放入彩椒丝、银杏、蘑菇和豆芽,加入适量的盐、生抽、白糖,用中火翻炒3~5分钟。

5.在炒菜的同时,将面饼焗烤。

6.将炒好的酱菜盛在碗里,上面摆放煸炒好的鸡肉丁,撒上炒香的蒜末。

7.将香菜叶切碎,加入芝麻酱、酱油、白糖和适量的水调匀,调成糊状,作为酱油蘸料。

8.出锅的时候,将调料放在旁边,搭配面饼和鸡肉一起食用即可。

这个午餐即美味又营养,鸡胸肉提供高质量蛋白质,蘑菇、彩椒和豆芽含有丰富的膳食纤维,银杏是减肥的好食材,饮用芝麻酱调料,能为身体补充多种营养元素。

减肥的话午餐在饭店吃最好吃什么

对于有减肥需求的上班族来说,如何在饭店就餐呢?

原则上,作为营养师我会告诉上班族:尽量别在饭店就餐!因为,烹调方式决定了你在不知不觉中摄入了大量的油、盐;同时,食物搭配极不合理,主食(精白米面)作为能量的主要来源,富含蛋白质的肉类明显不足,新鲜蔬菜—尤其绿叶菜少得可怜……

看到这儿,也许你会问:难道我只能从家里带饭吗?答案是否定的。忙碌一天的上班族,能在下班后再费尽心思做一顿营养的晚餐,并备好第二天的午餐,着实不多……

如果要控制体重,全天食物的摄入总量都要在控制范围内,而不是仅仅控制午餐。简单地说:像皇帝一样享受高质量的早餐,减少晚餐摄入量,聪明地掌握在外就餐技巧,估计想长胖都困难!

首先,控制主食摄入量!如果你是“坐”班族,午餐中主食含量:女性≤100g,男性≤150g;并且可以选择红薯、土豆、山药、老南瓜等代替一半主食。减肥的朋友注意了:炒土豆丝+一碗米饭,是非常糟糕的搭配!建议:一小碗米饭+一份清蒸鱼+一份蔬菜,既能给身体提供充足的热量和优质蛋白质,也能提供膳食纤维、维生素、矿物质等。避免一碗面条就是一餐饭!

第二点:盖浇饭、炒饭,特别不建议上班族选择!刺激你食欲的是大量的油脂和厚重的调味料!

第三点:摄入富含优质蛋白质的肉类(虽然肉涨价了)、豆腐等。只有这样,你才不至于午饭后2小时就饿了,然后疯狂找零食……烹调方式以清蒸、水煮为宜,煎炸敬而远之!

第四点:点一大份绿叶蔬菜!就算你吃面条,也可以单独配一份蔬菜。

最后提醒各位:吃完午饭,不要马上躺下睡午觉,可以稍微走走(20分钟),和同事聊聊天,既增进了感情,又消耗了热量,一举两得!

午餐可以说是很重要的一餐,在一天当中有着承上启下的作用。午餐也是一天饮食摄入最多的一餐,对于减肥非常重要。减肥期间在饭店吃饭时可以这样选择。

食物种类

蔬菜中含有大量的膳食纤维,而且热量较低,非常适合在减肥期间食用。在饭店吃饭时,尽量选择清炒或水煮的蔬菜。避免油脂过重的蔬菜如干煸四季豆,油淋茄子等。

选择低脂高蛋白肉类,牛肉,虾,鱼,去皮的鸡鸭都是不错的选择,尽量避免油炸,红烧等高热量烹饪方式。

主食可以搭配少量米饭,100克左右即可。如果有土豆,山药,芋头,玉米,红薯这类菜时,也可以把这些当成主食,而不用再额外吃米饭。

饮食顺序

先吃蔬菜,热量低,饱腹感强,然后低脂高蛋白肉类,不超过200克为宜,蛋白质也有很强的饱腹感。如果只是偶尔聚餐可以不吃主食,如果长期在饭店吃,主食最后可以吃少量。

主食和菜类最好分开吃,最好不要边吃主食边吃菜,这样很容易额外增加食物的摄入量。

吃饭前喝一杯水,可以增加饱腹感感,有效的减少食物的摄入,以便达到控制饮食摄入热量的目的。餐后半小时喝水,有助于减少身体对于脂肪的吸收,达到减肥的目的。

减肥期间,午饭可以吃排骨汤和土豆和排骨吗

减肥期间不要吃猪肉,而且不要喝汤,只吃土豆,如果非要吃排骨汤和土豆和排骨的话,得控制量,而且吃完要尽快代谢出去。在饮食减肥中需要控制,不妨蒸煮点南瓜和红薯,天然的糖分同样带给甜甜的口感,膳食纤维更能改善便秘,促进排毒。

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