许多人关于吃什么可以降低血糖还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于吃什么可以降低血糖的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

高血糖宜吃什么食物

高血糖宜吃米面为主，多吃粗杂粮，这些食物具有减低血糖的作用，也可控制血糖。还可以吃一些大豆及其豆制品。既可以吸收蛋白质量，还可以降脂。也可吃一些动物的肉类和含糖量少的蔬菜。还可以吃一些新鲜水果，其中富含的大量维生素，也有利于降低血糖。

大蒜能降低血糖吗

大蒜对降低血糖没有明确的效果，大蒜的主要功效是温中消食，杀虫除湿，化肉消谷，破恶血，攻冷积，解毒，外灸散痈。患者必须定时监测血糖水平，不可忽视，及时控制，防止肾、眼、足等并发症的发生。关键是遵医嘱规律性用药。还要定期去正规医院复诊。

糖尿病患者吃什么降低血糖

吃什么降低血糖，需要结合食物本身、食物搭配、食物做法整体来看。

首先，要选择低GI（低血糖生成指数）的食物，食物血糖生成指数≦55为低GI，55～70为中GI，≧70为高GI。高GI食物或膳食进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，容易升高餐后血糖；低GI食物在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，有利于控制餐后血糖。（下图为食物升糖指数表，可收藏）

其次，单一食物比混合食物容易升高餐后血糖。比如吃一碗米饭的餐后血糖一定比吃一碗肉饭菜的餐后血糖高。最好的搭配是：主食（碳水化合物） 肉蛋豆（蛋白质） 蔬菜（膳食纤维）。

最后，煮得越烂，块头越小，越容易升高餐后血糖；而油脂越多，餐后血糖下降得就越慢。所以，在烹调的时候不要过度，保持正常的咀嚼感，同时也要少油。

糖尿病病人可以吃升糖指数较低、碳水化合物含量较低的食物，主要是由于低血糖激素分泌异常和作用缺陷所引起，如果摄入总热量太多，饮食结构不平衡，就会引起血糖增高，建议病人不食用或少量用血糖较高的食物。

吃坚果可以降低血糖吗

坚果可以辅助降低血糖，但要适量不宜过多，过量的食入会引起肠胃不适，降低血糖可以通过食物中的洋葱，南瓜，黄瓜等，其中黄瓜性味甘凉有清热止咳的作用，南瓜里面含有大量的果胶，可以抑制糖分在小肠内吸收平稳血糖，达到降低血糖的效果。

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