龙井茶属于什么茶(龙井茶属于什么茶类)
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龙井茶属于什么茶
龙井茶属于绿茶
龙井从加工方式上看属于绿茶的一种,色泽翠绿,汤色滋澈透明,滋味甘醇,能提神醒脑也能缓解疲劳。饮用龙井茶,不但可以吸收丰富维生素和矿物质,还能吸收咖啡加叶酸以及泛酸等多种对人体有益的化合物,这些物质对人体内脂肪的代谢都有良好促进作用,而茶多酚和维生素c还能降低血液中胆固醇与脂肪的浓度,经常饮用可以预防肥胖也能减肥瘦身。
属于绿茶。
绿茶有很多,比如说:西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
龙井属于绿茶类。 龙井茶产于中国名茶之乡---浙江省,主要分布于浙江杭州龙井村附近茶区。产品选用无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。
其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的龙井茶风味。
龙井茶是绿茶,主要产于浙江杭州,每年春季采拮,在清明前采折为上品。泡龙井茶水温不高于80℃度,茶味青香,回味甘甜,是绿茶尚品。龙井茶炒制非常讲究,工序有28道,每道工序都有专业技师制作,品质高,是馈赠亲朋好友的佳品。每次饮到西湖龙井茶,都使人心况神怡。
龙井茶属于6大茶类当中的绿茶,干茶外形扁平光滑,射得那绿光润。但是西湖龙井的干茶色者。可能会偏黄一些,俗称糙米黄。龙井茶茶汤的颜色。碧绿明亮,香气鲜嫩高长。滋味甘鲜醇和。素与色绿,香郁 味甘 形美 四绝而著称。
龙井茶的起源可以追溯到隋唐之前的杭州,茶文化的兴起。
龙井茶是什么茶
龙井茶属于绿茶。是我们平常最喜欢喝的茶!价格几百到上千不等。每当春季来临,在清明前后泡上一壶,闻一闻新鲜的茶叶味沁入心肺!喝上一口特别香甜!还醒脑助消化去油腻!这时就想起苏轼的
诗句:且将新火试新茶,诗酒趁年华。绿茶也能起到明目作用,同时也是馈赠好友的极佳礼品。
绿茶。
龙井茶是没有经过加工的绿茶,通过烤干,不发酵。纯绿茶。
中国十大名茶之一,产于杭州市西湖龙井村周围的群山里,而称之为西湖龙井茶。龙井茶色翠,形美,香郁,味纯,甘甜而闻名天下。
龙井属于什么茶
龙井属于绿茶类。
西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一,属于炒青绿茶,常以色绿、香郁、味美、形美著称,素有“天堂瑰宝”“百茶之首”“绿茶皇后”之美誉,更是中国十大名茶之一。
龙井的分类及区别
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特级龙井茶特级龙井茶基本都是一芽一叶,外形呈针状,饱满,大小统一,整齐。特级龙井长度比较短,大约2.5厘米,茶叶2端比较尖锐,色泽浅绿。用手拿少许特级龙井,手感,会感到很顺滑,泡好后有纯正的花果香味道,茶汤明亮,清澈见底,滋味醇正好喝。
2.
一级龙井茶一级龙井茶,大部分是一芽一叶或一芽两叶,长度比特级龙井略长,大约在3厘米左右。一级龙井外形扁平,笔直光滑,茶叶两端,比较圆润,没有特级那样尖锐,色泽比较鲜绿,比特级龙井颜色深一点。一级龙井,茶香清新,茶汤晶莹剔透,甘甜可口,有一种天然的味道。
3.
二级龙井茶二级龙井茶,通常是一芽两叶的居多,长度比较长,在3.5厘米左右,宽度也比较宽,色泽呈鲜绿色,茶叶2端比较粗糙,给人一种很毛糙的感觉。二级龙井的茶汤汤色比较深,呈浅绿色,有种朦胧的感觉。茶香比较清新,但不太持久。整体品质和特级对比有很大的距离。
4.
三级、四级龙井茶三级、四级龙井茶,属于低档次的茶叶,大部分是机械加工的,
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))四种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
龙井茶是我国传统名茶,根据国家标准规定,龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等可分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,根据等级即可区分龙井茶的好坏;除此之外,还可以通过看干茶的形、香、色、干燥度,看茶汤的汤色、茶香、叶底,尝茶汤的味道等方法来区分龙井茶叶的质量好坏,对于不太懂行的朋友来说,建议认准SC标志和地理标志。
龙井可以分为四个等级,分别是一级、二级、三级和四级。
其中一级龙井是指最好的龙井,确保每一片叶子完整,无破损,颜色也十分均匀。
二级龙井叶子的大小、形状和颜色略有差异,但整体品质仍然很高。
三级和四级龙井相对品质较低。
这些等级差异主要取决于龙井茶叶的采摘时间、加工工艺、地域等因素。
一级龙井大多产于杭州西湖灵隐、梅家坞一带,在春季谷雨前采摘;二级、三级、四级龙井采摘时间则晚于一级龙井,手工捻制的成分也相应减少。
不同等级的龙井茶叶在品质和口感上也会有所区别,消费者可以根据自己的口感和喜好来选择。
龙井茶根据产区的不同,分为越乡龙井、大佛龙井、西湖龙井、狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井、虎跑龙井等,龙井茶是茶中珍品,西湖龙井更以色绿、香郁、味醇、形美而著称,根据茶树的不同又分为群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117、浙农139、乌牛早等八个品种。
龙井茶可以按照产地来分类,大致可以分为四类。
第一类是龙井村狮峰山产的狮峰龙井,第二类是西湖产的西湖龙井,也是名气最大的一种,第三类是在杭州除了西湖以外地区产的,统称为钱塘龙井,第四类就是浙江龙井。
龙井茶属于哪个科目茶树
龙井是绿茶,是我国的十大名茶之一,主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中,距离现在已经有1200多年的历史。特级的龙井茶光滑挺直,香气清高,滋味甘醇。它的特色有四艳,分别是味甘,香郁,形美,色绿。不仅口感好,还有一定的营养价值,常喝还可抗衰老。
龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。
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