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山芋和芋头区别(芋艿是什么意思)

许多人关于芋艿是什么还有不少疑问,于是这里为你准备了5个关于芋艿是什么的详细解释,希望能从多角度为你解答疑问。

山芋和芋头区别

1:首先芋头和红薯不是一种食物。两者味道、外形,营养价值和食用方法完全不同。

2:芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

3:红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。

芋头一般为圆形,外表有根茎皮,多种植于地下,为根状果实,肉为白色,口感粘稠无味。山芋又称为红薯,一般为椭圆形或长条状,也为根状果实,果肉有白色黄色红色之分,口感略甜。

山芋和芋头及外观、营养价值、食用方法还有味道都是有区别的,但两者的营养和味道差别并不是很大。

芋头是红薯吗

芋头不是红薯。 芋头又称芋、芋艿,是天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。 芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。 红薯,学名番薯,也称山芋、地瓜,一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。 番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

芋头既不是红薯也不是土豆。芋头属天南星科,多年生,宿根性草本植物,常作一年生作物栽培,是一种食用植物,通常食用的为小芋头。植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆。

芋头的读音

芋头读音是:yù tou

芋的部首是:艹

芋〈名〉

(形声。从艸,于声。本义:植物名。俗称“芋艿”)

同本义

芋,大叶实根,骇人,故谓之芋也。——《说文》

士卒食芋菽。——《史记·项羽本纪》

其实葵菹芋。——《仪礼·士丧礼》

又如:芋火(煨芋的炭火);芋渠(大芋头。同“芋魁”);芋荷(芋艿。因其叶似荷,故名

yù tou

芋读音:yù

意思:名词 植物名。天南星科芋属,多年生草本。地下球茎也称为「芋」,多肉,含丰富淀粉质,可供食用。叶大如短箭状,有长柄,绿色。夏日开黄白色花,花单性,呈穗状花序。根作须状生于球茎下端。俗称为「芋头」。

芋头-拼音

[yù tou]

yù tou.头在这里是词的后缀,所以要读轻声。...

释义

芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品。

芋头的声调:

1芋yù的声调为四声,头tou的声调为轻声。

2芋头的拼音:

芋头[yù tou]

3芋头的释义:

芋头[yù tou]

1.芋2.的通称。3.甘薯。

芋头和芋子有什么区别

我们常说的芋头,个头比较大,接近皮球大小;而芋子都是很小的,乒乓球大小,品种不一样,吃起来口感略有不同。芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食。

芋头是五谷杂粮吗

芋头不是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。

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