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什么是双皮

双皮就是双皮奶的特点有两层奶皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。因其制作方法是先煮开牛奶，冷却后表面会出现第一层奶皮，留下这层奶皮将牛奶倒出，再在牛奶中添加细砂糖和鸡蛋清，重新煮开后其表面会结出第二层奶皮，所以得名双皮奶。

双皮是指炖奶上的两层乳脂。要在牛奶加热冷却后才能结成的，而要弄成两层，就要先把第1次结成的乳脂轻挑起，再把牛奶倒出，加入蛋白砂糖后再倒回有奶皮下，再加热冷却才能炖出双奶。双皮奶之奶皮甘香，奶白嫩滑，风格独特。

双皮奶,顾名思义,就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮,呈膏脂状,所以叫双皮奶。“双皮”由来就是牛奶煮沸后，冷却后表面会结成一层薄衣，与牛奶内层称为双皮奶。

二皮什么材质

二皮是超细纤维合成革材质。以牛皮为例，二层牛皮，也称为超细纤维合成革，官方术语牛皮革。是由头层牛皮的边角料打碎按比例加入锦纶超细纤维和聚氨酯两部分构成树脂制成皮浆后，用机械压延的方法做成一张张的“皮胚”，再经涂饰或经过湿法或干法覆合上PU 薄膜加工而成。

二层牛皮是一种跨行业的产品，其研发及应用技术涉及到纺织、塑料、化工等诸多领域。国际上二层牛皮的发展主要集中在亚洲，其中日本起步最早，水平也最先进。

二层牛皮是牛皮的一种,也被称为复合牛皮。

牛皮是真皮的一种，与头层牛皮相比，质感相对差一些。由于价格的优势，市面上常见的真皮一般都是二层牛皮。通常，家具沙发都是二层皮为主，但是皮鞋用再生皮的就比较少(由于二层皮强度差，皮鞋用料少，一套沙发的用料可以做很多双鞋子，因此，若非极其廉价的皮鞋，或者局部用来拼接的，才用二层皮。

什么是双层果皮

两层皮现象是指同一事情或者现象，结果存在两种或者多种表象或表现

果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。

成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。但由于果实类型的不同，3层果皮变化很大。通常外果皮不肥厚，由1～2层细胞构成，它的结构特性与表皮相似，具角质层和气孔

请问什么叫头层皮二层皮,买鞋子的时候经常听说

头层皮是带有粒面的牛、羊、猪皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，进口头层皮还有牛只的编号烙印。全粒面皮可以从毛孔粗细和疏密度来区分属于何种动物皮革。牛皮种类较多，如奶牛皮、肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未阉割的公牛皮及阉割过的公牛皮。

二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。

因此，区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。

头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。

二层皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差，其厚度要求同头层皮一样。

扩展资料：

真皮是牛、羊、猪、马、鹿或某些其它动物身上剥下的原皮，经皮革厂鞣制加工后，制成各种特性、强度、手感、色彩、花纹的皮具材料，是现代真皮制品的必需材料。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种。真皮分为头层皮和二层皮两类。

区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。

二层皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，要求其厚度同头层皮一样。

皮鞋的双层皮是什么意思

二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。

　　因此，区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差，其厚度要求同头层皮一样。

　　二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。　　因此，区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差，其厚度要求同头层皮一样。

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