许多人关于奶精是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于奶精是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

请问什么是“奶精”

奶精在一杯咖啡中加一小勺即可。奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分.从头到尾它的功能根本与营养无关，有些学者媒体就奶精的奶字来吹毛求疵，检查它的营养价值，是不恰当的。奶精不是天然的农产品，是一种人工调制品，所以各家产品配方或有近似，却没有两种完全一样的.是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的.它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂.

非乳制品奶精是什么

非乳制奶精，是液体或粒状的物质，意在提供用于代替牛奶或奶油，作为咖啡、茶、热巧克力或其他饮料的添加剂。

它们不含乳糖，因此通常被称为非乳制品，尽管许多含有酪蛋白，一种牛奶来源的蛋白质。干燥的颗粒状产品无需冷藏，可以在没有冰箱的地方使用和存放。液态非乳制奶精在打开后应盖紧并冷藏。一些非乳制奶精包含甜味剂和调味剂，例如香草、榛子或爱尔兰奶油。与其他加工食品一样，非乳制奶精也可以使用低卡路里和低脂肪的食品。

是液体或粒状的物质，意在提供用于代替牛奶或奶油，作为咖啡、茶、热巧克力或其他饮料的添加剂。

它们不含乳糖，因此通常被称为非乳制品，尽管许多含有酪蛋白，一种牛奶来源的蛋白质。干燥的颗粒状产品无需冷藏，可以在没有冰箱的地方使用和存放。液态非乳制奶精在打开后应盖紧并冷藏。一些非乳制奶精包含甜味剂和调味剂，例如香草、榛子或爱尔兰奶油。与其他加工食品一样，非乳制奶精也可以使用低卡路里和低脂肪的食品。

奶精的主要成分是什么呢

奶精的主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分。奶精是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的。它是一种为了使饮料更好喝的食品原辅料。

奶精的主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。

以上是我的答复。

什么是牛奶精

　　牛奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分．从头到尾它的功能根本与营养无关，有些学者媒体就奶精的奶字来吹毛求疵，检查它的营养价值，是不恰当的。奶精不是天然的农产品，是一种人工调制品，所以各家产品配方或有近似，却没有两种完全一样的．是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的．它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂。　　用水、油和白色粉末做成的奶精在植物油里加水搅拌，就能做成牛奶式的东西，但大家都知道，普通状态下水和油是不能互溶的。这样就需要用到添加剂了。首先，使用乳化剂。乳化剂就是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色。但还不像牛奶那样黏稠，所以要用增稠多糖类使其黏稠。乳化剂和增稠多糖类可以合并标示（后面会提到），所以用多少种都没关系。然后要用到焦糖色素，将其着色成极淡的茶色，使之看上去就像奶油的颜色。为了长时间保存，还要加入pH调整剂。另外再加进具有奶油香味的香料。所以你经常加进咖啡里的那种奶精，是用水、油和若干种添加剂做成的牛奶式植物油。

「牛奶精」的正式名称为「植物性奶油」，所以并不是从鲜乳提炼出来的。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料

奶精又称为植脂末，它是属于一种现代饮品中不可缺少的一份“佐料”，在奶茶，咖啡和牛奶中都会出现，它的出现对于饮片来说是一种使之更加高级的物品，加入奶精之后，饮品会变得更加顺滑，粘稠。

在咖啡中，还可以起到中和咖啡苦味的效果，因此，奶精也被成为“咖啡伴侣”。

还有的是，奶精的主要成分是由乳化剂， 氢化植物油，葡萄糖浆组成。奶精因为生产用户的不同需求，其在生产中也生产出不同类型的，分别分为低脂，中脂，高脂。

奶精里的主要成份是什么

奶精与牛奶没有任何关系，他决不是奶的精华。

奶精的制作过程没有一滴牛奶和奶油。

其实就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成。

生产奶精的植物油其其实是经过加工的氢化植物油，这种植物油没有任何营养，只能增加人体代谢的负担。

奶精的作用只是改善饮品的口感和观感而已。

在很多咖啡店里的奶精都是免费的，千万请不要过多添加，以免伤身。

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