许多人关于芥菜是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于芥菜是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

芥菜是什么

 芥菜是一年生的草本植物，属于十字花科、芸苔属，起源于亚洲。芥菜的高度大约30-150厘米，叶子形状为宽卵形至倒卵形，花朵为顶生总状花序，花朵颜色为黄色。芥菜的营养成分比较的丰富，茎叶部分可以吃，种子能磨成粉，也能用来榨油。芥菜的品种很多，有雪菜、榨菜、大头菜、油芥菜、多裂叶芥、大叶芥菜、皱叶芥菜等。

芥菜是什么啊

1、芥菜又叫挂菜、盖菜,是十字花科一年生草本植物,株高在1.5米左右,其花期在每年的3-5月份,果实在5-6月份生长成熟,芥菜的变种较多,最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜。

2、芥菜是十字花科的一种草本植物，它的高度可以是长到1.5米左右，并且芥菜的叶片边缘会带有一些不规则的锯齿。除此之外，芥菜又叫雪菜，也就是人们常说的雪里蕻，是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。

芥菜是十字花科，一年生草本植物，3-5月开花，5-6月结果。其口感爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，可熟食也可腌渍。

芥菜的品种主要有雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜等七种。

芥菜是什么菜

芥菜又叫盖菜

是一年生草本植物，叶片上带有刺毛以及粉霜，茎杆直立生长，花期在每年的春季，花色为黄色，果期在夏季，果实为球形，种植芥菜可以采取播种的方法，并为其每隔一周浇灌一次水分。

芥菜是哪种菜

1、芥菜

芥菜又叫盖菜，是十字花科芸苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之间，叶片为绿色，叶面带有刺毛以及粉霜。芥菜在每年的三到五月份开花，五月份到六月份结果。

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

芥菜又叫挂菜、盖菜，是十字花科一年生草本植物，株高在1.5米左右，其花期在每年的3-5月份，果实在5-6月份生长成熟，芥菜的变种较多，最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜等品种。

芥菜又叫盖菜、挂菜，是十字花科芸苔属植物，其寿命只有一年，株高在1.5米左右，叶片带有刺毛，且味道辛辣。芥菜在每年春季的3月份开花，夏季的6月份结果，果实呈现球形或者线形。

芥菜是一种蔬菜，属于十字花科植物，又称为芥蓝菜、芥兰菜。它的叶子呈深绿色，形状类似菜心，质地脆嫩，口感清爽。芥菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养物质，具有促进消化、增强免疫力、抗氧化等功效。在烹饪上，芥菜可以用来炒、煮、炖、拌等多种方式，常用于制作凉拌菜、炒菜、火锅等美食。它不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值，被广泛应用于中医药和保健食品中。

芥菜是什么菜啊

芥菜又叫挂菜、盖菜，是十字花科一年生草本植物，株高在1.5米左右，其花期在每年的3-5月份，果实在5-6月份生长成熟，芥菜的变种较多，最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜

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