秋分必吃的10种食物

包括苹果、莲藕、雪菜、茄子、核桃、石榴、葡萄、秋葵、南瓜和红枣。

这些食物都是秋季时令且具有丰富的营养价值，如苹果富含多种维生素和矿物质，莲藕含有多种营养物质，雪菜具有调理秋季湿气的功效，核桃能够补肾润肠，石榴和葡萄都富含维生素C，秋葵的口感清爽且营养丰富，南瓜和红枣则具有多种维生素和矿物质，能够清热解毒、护肝养胃。

不过，每个人的体质和口味都不尽相同，所以不必拘泥于这10种食物，只要秋季选择当季新鲜食材，烹饪方法健康合理，就都能为身体提供滋养。

汤圆：秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扞着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。

鸡蛋：“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。

秋菜：“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

秋分吃的秋菜是什么

野苋菜

秋分时节，人们都会吃一种特殊的菜肴，那就是“秋菜”。“秋菜”通常指的是野苋菜，多生长于田野中，以及在农村的田地里也比较常见。

入秋后野苋菜长势良好，被人们称为“秋碧蒿”。每至秋分时节，人们就会到地里采摘苋菜回家食用。这野苋菜素有“长寿菜”之称，其叶子营养丰富，可增强人体免疫力。不管是炒着吃还是拌着吃，剁成馅或者煮成汤，都特别的好吃。

除了营养丰富，苋菜还有驱蚊虫的作用。因为苋菜本身带有的清香就很好闻，对于蚊虫也有一定的驱赶作用。同时，苋菜还可以润燥通便、凉血排毒，对身体健康十分有益。

秋分节气吃什么最好

秋分时节，天气干燥，我们需多吃防便秘、防腹泻、润肺生津的食物。还要及时补充水分，适合秋分节气吃的食物有以下几种:

1.石榴

石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

2.板栗

中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。

3.柚子

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

4.柿子

秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。

5.甘蔗

甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美，为果中佳品，据分析，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。

6.梨

雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。

7.红薯

我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

8.枸杞

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。

秋分习俗吃什么

秋分习俗中会吃一些特色食物，包括：

汤圆：在秋分时节，有些地方的习俗是吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。不过这其中也说明了一个道理，那就是汤圆的黏性比较大，不易消化，不宜多食。

芋头：秋分时候正是收获芋头的时候，所以在秋分这天吃芋头再合适不过。

大闸蟹：秋风起，蟹脚痒，秋分的时候天气也凉了，正是蟹膏肥美的季节，这时候的大闸蟹格外好吃，尤其是江浙一带的人，在这天会吃上几只大闸蟹。

鸡蛋：在秋分时节，我国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。玩“竖蛋”后不要忘了吃鸡蛋，鸡蛋的营养功效很强大。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。

此外，还有一些地方会吃秋菜，它是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。以上信息仅供参考，具体吃什么可以根据当地习俗和个人口味来选择。

秋分是中国24节气中的一个重要节日，也是农历二十四节气中的第16个节气。在这个时候，人们通常会吃一些特别的食物，以庆祝丰收和感恩自然。一些常见的秋分食物包括：柿子、芋头、南瓜、莲藕、苹果、梨子、糯米饭、桂花糯米球等。

这些食物不仅味美，而且有助于增加人体对营养的吸收和能量的补充，同时也能保护身体健康，预防疾病。因此，秋分时节吃这些食物是中国传统文化的一个重要组成部分，也是人们对大自然和生命的敬仰和感恩之情的表达。

秋分吃什么传统食物

1、秋菜：在岭南地区，客家人有秋分吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。在秋分那天，全村人都会去采摘秋菜。

2、汤圆：秋分这一天，客家农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆

3、田螺：广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。秋分前后是田螺空怀的时候，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。

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