可可粉是什么？跟咖啡有什么区别

副作用：可可粉的副作用就是一般人是可以去食用加有它的食品，不过对于一些胃病患者来说就是不能够食用的。

可可粉还是有对身体有益的地方，食用它可以治疗一些心脏病和高血压的患者。所以只要掌握了食物的好坏两面才能更好的食用它们。

区别：可可粉是通过可可豆经过磨制而成的，而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。

它们所用的原材料是不相同的，但它们形成的粉末状是非常相似，所以很多朋友无法正确的辨别出来。

咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出来的。可可是可可豆做出来的，加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力里的可可含量越高巧克力就越纯正，叫黑巧克力或苦巧克力，但国人比较难接受。

国内巧克力一般都加了糖和奶粉，称为牛奶巧克力，口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖冲饮，比如美禄之类。

纯正的可可粉所具备的特点

纯正的可可粉一般具有以下特点：

可可味浓郁：纯正的可可粉通常具有浓郁的可可味道，不会有苦味或其他异味。

颜色深黑：可可粉的颜色通常比较深黑，这是因为可可粉中含有较高的可可固体含量。

散发可可香味：纯正的可可粉通常散发出浓郁的可可香味，这是由于其制作过程中深度烘焙和研磨而产生的。

颗粒细致：纯正的可可粉颗粒非常细致，容易溶解，不会产生沉淀。

营养丰富：可可粉是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分。

需要注意的是，不同品牌的可可粉其质量和口感可能会有所不同，因此在选择可可粉时，最好选择有品牌保障、信誉度高的产品。此外，为了保证可可粉的质量和营养成分，应该选择新鲜、未过期的可可粉，并在使用前仔细查看其生产日期和保质期。

可可粉的益处与害处

益处是：未碱化的纯可可粉颜色是黄棕色的，会比较难溶。而经过碱化处理的可可粉颜色更深（发黑），易溶解，口感变好，味道更香，但是营养成分会有所损失，特别是黄烷醇（抗氧化剂）含量大幅度下降。天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。

坏处是：偶尔会用一两勺增加食物风味，但不要天天吃——因为可能会重金属摄入过量。

生可可粉为什么是超级食物

因为生可可是一种抗氧化能力很强的超级食物！

生可可粉又叫天然可可粉，天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。

天然可可粉中蕴含大量的生物碱，

纯可可粉是纯可可脂吗

不是。纯可可粉是由可可豆去除外皮加工制成，减少脂肪量，留下健康的食物纤维的纯粉。并不同于一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂，纯可可粉中含有维生素b2及钾、镁、钙、铁等元素

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